ब्राजिलियन नुस्खा
एम्पाडाओ (Empadão) को लागि खस्ता पीठो
एक क्लासिक, नरम र मख्खन जस्तै स्वादिलो पीठो, जुन स्वादिष्ट एम्पाडाओ (नेपाली शैलीको पाई) बनाउनका लागि उत्तम छ।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
३ वटा अण्डाको पहेंलो भाग (gemas)
२ चम्चा क्रिमयुक्त वनस्पति घिउ (gordura vegetal)
३ चम्चा जैतुनको तेल (azeite)
१ चिम्टी नुन
३ कप गहुँको पिठो (farinha de trigo)
२ चम्चा क्रिमयुक्त वनस्पति घिउ (gordura vegetal)
३ चम्चा जैतुनको तेल (azeite)
१ चिम्टी नुन
३ कप गहुँको पिठो (farinha de trigo)
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
यी सामग्रीहरू तपाईंले आफ्नो नजिकैको किराना पसल, स्थानीय सुपरमार्केट वा खाद्य सामग्री पाइने बजारबाट सजिलै खरिद गर्न सक्नुहुन्छ।
तयारी विधि
- एउटा भाँडामा अण्डाको पहेंलो भाग राख्नुहोस्
- त्यसमा वनस्पति घिउ मिसाउनुहोस्
- जैतुनको तेल र नुन थप्नुहोस्
- सबै सामग्रीहरूलाई ध्यानपूर्वक राम्ररी मिसाउनुहोस्
- बिस्तारै थोरै थोरै गर्दै गहुँको पिठो थप्नुहोस्
- हातले मुछ्नुहोस् जबसम्म मिश्रण एकनासको हुँदैन
- बिस्तारै मुछ्न जारी राख्नुहोस् जबसम्म पीठो चिल्लो हुँदैन र हातबाट सजिलै छुट्टिन्छ
अवलोकनहरू
यो विधिले धेरै किसिमका भित्री भागहरू (fillings) राख्न मिल्ने नरम र मुखमा राख्ने बित्तिकै पग्लने किसिमको आधार तयार पार्छ। यसको सफलताको मुख्य रहस्य सामग्रीहरूलाई राम्ररी मिसाउनु हो, जसले गर्दा पीठो चिल्लो र लचिलो हुन्छ र काम गर्न सजिलो हुन्छ।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू