ब्राजिलियन नुस्खा
हट डग पाई
हट डग पाई एक व्यावहारिक र स्वादिलो ब्राजिली परिकार हो, आरामदायी खाजाका लागि एकदम उपयुक्त।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
१ कप (चिया कप) दूध
२ वटा अण्डा
१/२ कप (चिया कप) तेल
स्वादअनुसार काटेको धनियाँ वा पार्स्ली
२ ट्याब्लेट जैविक खमीर
२ टेबलचम्चा चिनी
१ डेजर्ट चम्चा नुन
१/२ किलो मैदा
१ ठूलो प्याज, काटेको
१/२ किलो ससेज, गोलो टुक्रामा काटेको
१ वटा भेडे खुर्सानी, काटेको
२ वटा गोलभेंडा, बीउ हटाएर काटेको
१/२ क्यान गोलभेंडाको सस
१ कप आलुको प्युरी (वैकल्पिक)
स्वादअनुसार ओरेगानो
२ टेबलचम्चा केचप
१ टेबलचम्चा मस्टर्ड
२ वटा अण्डा
१/२ कप (चिया कप) तेल
स्वादअनुसार काटेको धनियाँ वा पार्स्ली
२ ट्याब्लेट जैविक खमीर
२ टेबलचम्चा चिनी
१ डेजर्ट चम्चा नुन
१/२ किलो मैदा
१ ठूलो प्याज, काटेको
१/२ किलो ससेज, गोलो टुक्रामा काटेको
१ वटा भेडे खुर्सानी, काटेको
२ वटा गोलभेंडा, बीउ हटाएर काटेको
१/२ क्यान गोलभेंडाको सस
१ कप आलुको प्युरी (वैकल्पिक)
स्वादअनुसार ओरेगानो
२ टेबलचम्चा केचप
१ टेबलचम्चा मस्टर्ड
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
नेपालमा यी सामग्रीहरू सुपरमार्केट, स्थानीय किराना पसल, बेकरी सामग्री पाइने पसल र तरकारी बजारमा सजिलै पाइन्छन्।
तयारी विधि
- अण्डा हाल्नुहोस्
- काटेको धनियाँ वा पार्स्ली हाल्नुहोस्
- दूध हाल्नुहोस्
- तेल हाल्नुहोस्
- नुन हाल्नुहोस्
- खमीर र चिनी ब्लेन्डरमा हालेर राम्ररी पिस्नुहोस्
- मिश्रणलाई एउटा भाँडामा सारेर मैदा बिस्तारै मिसाउँदै जानुहोस्
- पीठो एकसार भएर हातमा नटाँसिने नहुँदासम्म मुछ्नुहोस्
- पीठोलाई एक घण्टा आराम गर्न दिनुहोस्
- प्याज भुट्नुहोस्
- एउटा प्यानमा भेडे खुर्सानी र गोलभेंडा थपेर भुट्नुहोस्
- गोलभेंडाको सस थप्नुहोस्
- भुटेको मिश्रणमा मस्टर्ड र केचप थप्नुहोस्
- स्वादअनुसार मसला मिलाएर ससेज मिसाई भराइ तयार गर्नुहोस्
- तयार गरिएको पीठोको आधा भागले बेकिङ ट्रे छोप्नुहोस्
- पीठोको तह माथि आलुको प्युरी फैलाउनुहोस्
- माथिबाट ससेजको भराइ समान रूपमा फैलाउनुहोस्
- बाँकी पीठोले छोप्नुहोस्
- सतह सुनौलो होस् भनेर माथि अण्डाको पहेँलो भाग ब्रस गर्नुहोस्
- मध्यम तापक्रममा पहिले तताइएको ओभनमा ४० मिनेट बेक गर्नुहोस्
अवलोकनहरू
धेरै नरम पीठो र राम्ररी तयार गरिएको ससेजको सससँग, यो परिकार पूरा भोजनजस्तै बन्छ र परिवारलाई सँगै बसाएर खानका लागि उत्तम हुन्छ।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू