ब्राजिलियन नुस्खा
सहज र क्रीमी कागतीको ब्रिगडेइरो (Brigadeiro de limão)
कागतीको ब्रिगडेइरो बनाउन सिक्नुहोस्, ब्राजिलको यो विशेष रिलो जसको सिट्रस स्वादले मुखै रसाउँछ। पार्टी वा घरको लागि मिठो परिकार।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
१ प्याकेट कागतीको जेली (लेमन फ्लेभर)
१ ठूलो चम्चा मार्गरिन
१/२ कप तातो पानी
१ क्यान कन्डेन्स्ड मिल्क
चिनी (क्रिस्टल सुगर - ब्रिगडेइरोमा लपेट्नको लागि)
१ ठूलो चम्चा मार्गरिन
१/२ कप तातो पानी
१ क्यान कन्डेन्स्ड मिल्क
चिनी (क्रिस्टल सुगर - ब्रिगडेइरोमा लपेट्नको लागि)
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
कन्डेन्स्ड मिल्क (Condensed milk) कुनै पनि नजिकैको किराना पसल वा सुपरमार्केटको बेकिंग सेक्सनमा सहजै पाउन सकिन्छ। कागतीको जेली (Lemon jelly) सुपरमार्केटको मिठाई बनाउने सामग्री वा जेली सेक्सनमा उपलब्ध हुन्छ। मार्गरिन वा बटर कुनै पनि ग्रोसरी स्टोरको डेरी सेक्सनमा पाइन्छ। यदि ब्राजिलियन सामग्रीहरू पाउन गाह्रो भएमा, स्थानीय ठूला सुपरमार्केटका 'अन्तर्राष्ट्रिय' वा 'बेकिंग' विभागहरूमा खोज्न सक्नुहुन्छ।
तयारी विधि
- तातो पानीमा कागतीको जेली राखेर राम्ररी घोल्नुहोस् जबसम्म यो नरम र एकनासको हुँदैन।
- तयार भएको मिश्रणलाई एक छेउमा राख्नुहोस्।
- एउटा भाँडामा कन्डेन्स्ड मिल्क, मार्गरिन र अघि तयार पारेको जेलीको घोल हाल्नुहोस्।
- मध्यम-धीमी आँचमा यसलाई तताउनुहोस्।
- निरन्तर चलाउँदै रहनुहोस् जबसम्म मिश्रण बाक्लो भएर भाँडाको फेदबाट सजिलै छुट्टिन थाल्छ।
- अब यो तयार भएको मिश्रणलाई एउटा चिल्लो लगाइएको प्लेटमा खन्याउनुहोस् र राम्ररी सेलाउन दिनुहोस्।
- हातमा अलि-अलि चिल्लो लगाएर स-साना डल्लोहरू बनाउनुहोस् र चिनीको धूलोमा लपेट्नुहोस्।
- ब्रिगडेइरोलाई साना कागजका कपहरूमा राखेर सेवा गर्नुहोस्।
अवलोकनहरू
कागतीको ब्रिगडेइरो (Brigadeiro de limão) ब्राजिलको लोकप्रिय परम्परागत चकलेट ब्रिगडेइरोको एक चम्किलो र सिट्रस संस्करण हो। यसको बनावट निकै क्रीमी हुन्छ र कागतीको ताजगी दिने स्वादले यसलाई अरू भन्दा फरक बनाउँछ। यो रेसिपी बनाउन निकै सजिलो छ, जसका लागि केवल कन्डेन्स्ड मिल्क, मार्गरिन र लेमन जेलीको आवश्यकता पर्दछ। यो कुनै पनि पार्टीका लागि वा घरमै खाजाको रूपमा खान मिल्ने एउटा उत्कृष्ट मिठाई हो।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू