Resep Khas Brasil
Pisang tanduk karamel
Pisang tanduk karamel adalah sajian pendamping sederhana dengan rasa manis buah dan kilau sirup karamel yang menggugah selera.
0.0 / 5 dari 0 ulasan
Bahan
3 buah pisang tanduk matang
1 cangkir air
3 sendok makan gula
1 sendok makan mentega
2 butir cengkih
1 cangkir air
3 sendok makan gula
1 sendok makan mentega
2 butir cengkih
Tempat Menemukan Bahan
Di Indonesia, pisang tanduk matang dapat ditemukan di pasar tradisional, toko buah, atau bagian buah di supermarket. Gula, mentega, air, dan cengkih tersedia di warung, minimarket, dan supermarket, terutama di rak bahan kue dan bumbu kering. Pisang tanduk adalah pilihan ideal; jika tidak ada, pisang raja matang bisa menjadi pengganti.
Cara Memasak
- Campurkan air, gula, mentega, dan cengkih dalam wajan
- Kupas pisang
- Masukkan pisang ke dalam wajan
- Tutup wajan
- Masak dengan api kecil
- Buka tutup wajan begitu pisang sudah empuk
- Besarkan api kompor
- Biarkan pisang menjadi kecokelatan hingga tampak berkaramel di semua sisi
- Goyangkan wajan terus-menerus agar pisang tidak menempel di dasar
Catatan
Hidangan ini menghasilkan pisang yang lembut dan terbalut sirup mengilap. Cocok disajikan bersama hidangan gurih atau sebagai pencuci mulut cepat.
Ulasan dan Komentar