ब्राजिलियन नुस्खा
सजिलो घरेलु कोकोनट टार्ट
रेडीमेड पेस्ट्री शिट (massa de pastel) प्रयोग गरी बनाइएको यो मिठो कोकोनट टार्ट छिटो र सजिलै तयार गर्न सकिने परिकार हो।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
१ प्याकेट सानो पेस्ट्री शिट
१ वटा अन्डाको पहेँलो भाग
१ क्यान कन्डेंस्ड मिल्क
१०० ग्राम कोकोनट पाउडर (नरिवलको धुलो)
१ वटा अन्डाको पहेँलो भाग
१ क्यान कन्डेंस्ड मिल्क
१०० ग्राम कोकोनट पाउडर (नरिवलको धुलो)
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
पेस्ट्री शिट, कन्डेंस्ड मिल्क र नरिवलको धुलो ठूला सुपरमार्केट वा स्थानीय किराना पसलको बेकिङ र मिठाई बनाउने सामग्री पाइने सेक्सनमा पाउन सकिन्छ। पेस्ट्री शिट उपलब्ध नभएमा घरमै बनाएको पातलो रोटी (fillo dough) को प्रयोग गर्न सकिन्छ।
तयारी विधि
- पेस्ट्री शिटका प्रत्येक टुक्राहरूलाई सानो कचौरा वा इम्पाडाको साँचोमा राखेर बेस र छेउहरू राम्रोसँग मिलाउनुहोस्, साँचोमा चिल्लो लगाउनु पर्दैन।
- हावाका फोकाहरू हटाउन र आकार राम्ररी बस्नका लागि पेस्ट्रीलाई साँचोमा राम्ररी थिच्नुहोस्।
- एउटा भाँडामा अन्डाको पहेँलो भाग, कन्डेंस्ड मिल्क र नरिवलको धुलो राखेर राम्ररी मिसाउनुहोस् जबसम्म यो नरम क्रिम जस्तो हुँदैन।
- तयार पारिएको कोकोनट क्रिमलाई पेस्ट्रीका भागहरूमा किनारसम्म भरिदिनुहोस्।
- ओभनलाई मध्यम देखि कम तापक्रममा तताउनुहोस् र टार्टहरू सुनौलो नहुञ्जेलसम्म पकाउनुहोस्।
- ओभनबाट निकालेपछि केही समय सेलाउन दिनुहोस्, त्यसपछि साँचोबाट निकालेर तातो वा चिसो जसरी पनि खान सक्नुहुन्छ।
अवलोकनहरू
यो कोकोनट टार्टको रेसिपी परम्परागत स्वाद मन पराउनेहरूका लागि एक उत्कृष्ट र व्यावहारिक विकल्प हो। बजारमा सजिलै पाइने रेडीमेड पेस्ट्री शिट प्रयोग गर्दा यसको तयारी निकै छिटो हुन्छ, जुन खाजाको रूपमा वा कुनै उत्सवमा पस्किनका लागि उपयुक्त छ। यसको नतिजा भनेको क्रिस्पी बाहिरी भाग र भित्र नरिवल तथा कन्डेंस्ड मिल्कको नरम र मीठो मिश्रण हो।
यिनीहरूलाई स-साना भागमा पस्किन सकिन्छ, जसले गर्दा यो हेर्दा पनि निकै आकर्षक देखिन्छ। नरिवलको विशिष्ट स्वाद र कन्डेंस्ड मिल्कको मिठासले गर्दा यो टार्ट सबैको रोजाइमा पर्ने निश्चित छ।
यिनीहरूलाई स-साना भागमा पस्किन सकिन्छ, जसले गर्दा यो हेर्दा पनि निकै आकर्षक देखिन्छ। नरिवलको विशिष्ट स्वाद र कन्डेंस्ड मिल्कको मिठासले गर्दा यो टार्ट सबैको रोजाइमा पर्ने निश्चित छ।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू