ဘရာဇီး ဟင်းချက်နည်း
အိမ်လုပ် ကြက်သားခရိုကတ် ကြော်နည်း (Receita de croquete de frango)
အိမ်မှာတင် လွယ်လွယ်ကူကူနဲ့ အရသာရှိတဲ့ ကြက်သားခရိုကတ်ကြော်နည်းကို လေ့လာလိုက်ပါ။ ကြက်သားအမျှင်လေးတွေနဲ့ သံလွင်သီးအနှစ်ပါဝင်ပြီး သရေစာအတွက် အထူးသင့်လျော်ပါတယ်။
0.0 / 5 by 0 သုံးသပ်ချက်များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ပြုတ်ပြီး အမျှင်လေးတွေလုပ်ထားတဲ့ ကြက်ရင်အုံသား - ၁ ခု
နုပ်နုပ်စဉ်းထားတဲ့ သံလွင်သီး - ၁၀၀ ဂရမ်
နုပ်နုပ်စဉ်းထားတဲ့ ကြက်သွန်နီ - ၁ လုံး
အသားမှုန့်တုံး - ၁ တုံး
ဘရာဇီးလ်ဟင်းခတ်အနှစ် (Tempero baiano) - လိုသလောက်
ဇီရာမှုန့် - လိုသလောက်
ဆား - အရသာရှိရုံ
ဂျုံမှုန့် - ၁/၂ ခွက်
နုပ်နုပ်စဉ်းထားတဲ့ သံလွင်သီး - ၁၀၀ ဂရမ်
နုပ်နုပ်စဉ်းထားတဲ့ ကြက်သွန်နီ - ၁ လုံး
အသားမှုန့်တုံး - ၁ တုံး
ဘရာဇီးလ်ဟင်းခတ်အနှစ် (Tempero baiano) - လိုသလောက်
ဇီရာမှုန့် - လိုသလောက်
ဆား - အရသာရှိရုံ
ဂျုံမှုန့် - ၁/၂ ခွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ
လတ်ဆတ်သော ကြက်သား၊ ကြက်သွန်နီနှင့် ဂျုံမှုန့်တို့ကို ဒေသခံဈေးများ သို့မဟုတ် စူပါမားကတ်များ၏ ကုန်စုံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကဏ္ဍတွင် ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ သံလွင်သီးနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို စူပါမားကတ်၏ တာရှည်ခံအစားအစာကဏ္ဍတွင် ရှာဖွေနိုင်ပါသည်။
ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း
- အိုးတစ်လုံးထဲတွင် အမျှင်လုပ်ထားသော ကြက်သား၊ ကြက်သွန်နီ၊ သံလွင်သီး၊ အသားမှုန့်တုံး၊ ဘရာဇီးလ်ဟင်းခတ်အနှစ်၊ ဇီရာမှုန့်နှင့် ဆားတို့ကို ရောထည့်ပါ။ လိုအပ်ပါက ရေအနည်းငယ်ထည့်၍ အရသာများဝင်ပြီး ရေခန်းသည်အထိ မွှေပေးပါ။
- မီးအေးအေးတွင် ဂျုံမှုန့်ကို အနည်းငယ်စီထည့်ပြီး သစ်သားဇွန်းဖြင့် မွှေပေးပါ။ အိုးအောက်ခြေမှ ခွာလာပြီး ပုံစံကျသော မုန့်သားဖြစ်လာသည်အထိ မွှေပေးပါ။
- မုန့်သားအနည်းငယ် အေးသွားသောအခါ မိမိနှစ်သက်ရာ ပုံစံအတိုင်း လုံးပေးပါ။
- အပူပေးထားသော ဆီပူထဲတွင် ခရိုကတ်များကို အရောင်ရွှေဝါရောင်သန်းပြီး ကြွပ်ရွလာသည်အထိ ကြော်ပေးပါ။
- မစားမီ ဆီစုပ်စက္ကူပေါ်တွင် တင်၍ ဆီစစ်ပြီးမှ တည်ခင်းပါ။
လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ
ကြက်သားခရိုကတ်ဟာ ဘရာဇီးလ်အစားအစာတွေထဲမှာ လူကြိုက်များတဲ့ အဆာပြေမုန့်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ပါတီပွဲတွေ၊ သရေစာတွေအတွက် ဒါမှမဟုတ် ကျန်ရှိတဲ့ ကြက်သားဟင်းတွေကို အသုံးချဖို့အတွက် အကောင်းဆုံးပါပဲ။
ဒီချက်နည်းကတော့ အရသာရှိပြီး ကြွပ်ရွတဲ့ ခရိုကတ်လေးတွေရဖို့ အဓိကထားပါတယ်။ ကြက်သားအမျှင်နဲ့ သံလွင်သီးကို အနှစ်အနေနဲ့ အသုံးပြုထားတဲ့အတွက် မိသားစုအတွက် မစားမဖြစ်တဲ့ အဆာပြေမုန့်တစ်မျိုး ဖြစ်လာမှာပါ။
ဒီချက်နည်းကတော့ အရသာရှိပြီး ကြွပ်ရွတဲ့ ခရိုကတ်လေးတွေရဖို့ အဓိကထားပါတယ်။ ကြက်သားအမျှင်နဲ့ သံလွင်သီးကို အနှစ်အနေနဲ့ အသုံးပြုထားတဲ့အတွက် မိသားစုအတွက် မစားမဖြစ်တဲ့ အဆာပြေမုန့်တစ်မျိုး ဖြစ်လာမှာပါ။
အဆင့်သတ်မှတ်ချက်များနှင့် မှတ်ချက်များ