Riċetta Brażiljana
Gallettini krispi tal-polvilho doce (Biscoito de polvilho doce)
Gallettini tradizzjonali u krispi tal-polvilho doce, perfetti ma’ kikkra kafè frisk.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
1 kg polvilho doce
2 tazzi zokkor
300 g marġerina
6 bajdiet sħaħ
100 g coconut maħkuk
2 tazzi zokkor
300 g marġerina
6 bajdiet sħaħ
100 g coconut maħkuk
Fejn issib l-ingredjenti
F’Malta, bajd, zokkor, marġerina u coconut maħkuk jinsabu fis-supermarkets. Polvilho doce huwa lamtu tal-manjoka Brażiljan; tapioca starch jista’ jkun sostitut meta ma jinstabx, iżda l-ingredjent oriġinali jibqa’ polvilho doce.
Metodu ta' preparazzjoni
- Poġġi l-polvilho doce, iz-zokkor, il-marġerina, il-bajd u l-coconut maħkuk fi skutella kbira
- Ħallat l-ingredjenti kollha u għaġen b’idejk sakemm tikseb għaġina lixxa u omoġenja
- Idlek trej tal-ħami b’saff irqiq ta’ xaħam
- Agħmel boċċi żgħar minn porzjonijiet tal-għaġina
- Qassam il-boċċi fuq it-trej u ħalli ftit spazju bejniethom
- Daħħal f’forn imsaħħan minn qabel fuq temperatura medja
- Ħallihom jaħmu sakemm il-gallettini jieħdu lewn kemxejn dehbi
Osservazzjonijiet
Dawn il-gallettini huma ideali għal ikla ħafifa ta’ waranofsinhar. Il-preparazzjoni hija sempliċi u tagħti kwantità ġeneruża ta’ gallettini b’tessut delizzjuż u distint.
Klassifikazzjonijiet u kummenti