Riċetta Brażiljana
Brigadeiro abjad krema u faċli pass pass
Il-brigadeiro abjad huwa ħelu klassiku magħmul bil-ħalib ikkondensat, krema u farinha láctea, magħruf għat-togħma ħelwa u n-nisġa bellusija tiegħu.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
1 isfar tal-bajda, għall-istruttura u l-krema
2 bottijiet ħalib ikkondensat
1 bott krema tal-ħalib
1 mgħarfa kbira farinha láctea, għat-togħma
1 mgħarfa kbira dqiq tal-qamħ, għall-konsistenza
2 kikkri ċikkulata bajda granulata, għall-kisi
2 bottijiet ħalib ikkondensat
1 bott krema tal-ħalib
1 mgħarfa kbira farinha láctea, għat-togħma
1 mgħarfa kbira dqiq tal-qamħ, għall-konsistenza
2 kikkri ċikkulata bajda granulata, għall-kisi
Fejn issib l-ingredjenti
Il-ħalib ikkondensat u l-krema tal-ħalib jinstabu fis-sezzjoni tal-ħami ta' kwalunkwe supermarket lokali. Il-farinha láctea tista' tinstab f'ħwienet speċjalizzati ta' prodotti internazzjonali jew bħala sostitut ta' trab tal-ħalib mitħun fin ma' ftit malt.
Metodu ta' preparazzjoni
- Ipprepara ċ-ċikkulata bajda granulata fi platt ċatt għad-dekorazzjoni.
- F'kazzola, ħallat il-ħalib ikkondensat, il-krema, l-isfar tal-bajda, id-dqiq u l-farinha láctea sakemm jitħalltu sew.
- Sajjar fuq nar baxx, u ħawwad kontinwament biex tevita li teħel mal-qiegħ.
- Kompli ħawwad sakemm it-taħlita tibda tinfired mill-qiegħ tal-kazzola u tilħaq il-konsistenza mixtieqa.
- Ferra t-taħlita ġo skutella u ħalliha tiksaħ għal kollox.
- Idlek idejk bi ftit xaħam u fforma boċċi żgħar skont id-daqs li tippreferi.
- Irrombla l-boċċi fiċ-ċikkulata bajda u poġġihom fil-kaxxi żgħar tal-karti.
- Servi f'temperatura tal-kamra jew friski, skont il-gosti tiegħek.
Osservazzjonijiet
Il-brigadeiro abjad huwa deżerta tradizzjonali li tispikka għall-irtubija u t-togħma delikata tagħha. Hija għażla ideali għal festi u okkażjonijiet speċjali, billi tuża ingredjenti sempliċi li dejjem għandna fil-kċina. Il-proċess jinvolvi t-tisjir ta' taħlita ta' ħalib ikkondensat, krema, isfar tal-bajd, dqiq u farinha láctea sakemm it-taħlita teħxien u tibda tinfired mill-qiegħ tal-borma. Wara li titkessaħ, it-taħlita tiġi ffurmata f'boċċi żgħar, miksija biċ-ċikkulata bajda granulat, u mqiegħda f'kaxxi żgħar tal-karti. Huwa ħelu prattiku li jħajjar lil kulħadd.
Klassifikazzjonijiet u kummenti