Riċetta Brażiljana
Doce de leite fil-pressure cooker
Ipprepara doce de leite magħmul id-dar fi ftit ħin! Sempliċi u veloċi, b'landa waħda biss ta' ħalib ikkondensat għal riżultat kremi u irresistibbli.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
1 landa ħalib ikkondensat (395 g)
Fejn issib l-ingredjenti
Il-ħalib ikkondensat (condensed milk) jista' jinstab faċilment fi kwalunkwe supermarkit f'Malta, ġeneralment fis-sezzjoni tal-prodotti tal-ħami jew tal-ħalib fit-tul (long-life milk). Fittex il-bottijiet standard ta' 395g li huma komunement disponibbli.
Metodu ta' preparazzjoni
- Neħħi t-tikketta tal-karta minn fuq il-landa tal-ħalib ikkondensat
- B'sikkina żgħira, neħħi kwalunkwe fdal tal-kolla biex tevita li timblokka l-valv tal-borma
- Poġġi l-landa tal-ħalib ikkondensat ġewwa l-pressure cooker
- Żid l-ilma fil-borma sakemm tgħatti l-landa, billi tħalli madwar żewġ swaba' ilma fuqha
- Agħlaq il-borma sewwa u poġġiha fuq nar medju
- Hekk kif il-borma tibda tisfar (tissaffar), naqqas in-nar jekk ikun hemm bżonn u sajjar għal 20 minuta
- Itfi n-nar u stenna li l-fwar joħroġ b'mod naturali. Tisfurzax il-ħruġ tal-fwar
- Meta l-pressjoni kollha tkun ħarġet, iftaħ l-għatu tal-borma b'attenzjoni
- Uża pinzetta tal-kċina biex toħroġ il-landa sħuna mill-borma, biex tevita ħruq
- Ħalli l-landa tiksaħ kompletament għal mill-inqas sagħtejn qabel ma tiftaħha
- Għall-aħjar riżultati, ipprepara d-doce de leite ġurnata qabel ma sservih
Osservazzjonijiet
Din ir-riċetta turik kif tipprepara doce de leite kremi u bnin billi tuża l-pressure cooker, metodu veloċi u prattiku li jiggarantixxi riżultat delizzjuż b'ingredjent wieħed biss. Huwa l-mod ideali biex tikseb id-doce de leite tradizzjonali biex tieklu waħdu, biex tiksi l-kejkijiet, jew biex timla d-deżerti.
Klassifikazzjonijiet u kummenti