Resipi Brazil
Resepi Kek Lobak Merah Lemak & Lembut - Mudah dan Cepat (Bolo de cenoura cremoso)
Kek lobak merah klasik dengan lapisan coklat, lembut dan moist, mudah dibuat menggunakan pengisar. Sesuai untuk minum petang.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
1/2 cawan minyak
3 buah lobak merah sederhana parut
4 biji telur
2 cawan gula
2 1/2 cawan tepung gandum
1 sudu besar serbuk penaik
1 sudu besar mentega
3 sudu besar koko serbuk
1 cawan gula
1 cawan susu
3 buah lobak merah sederhana parut
4 biji telur
2 cawan gula
2 1/2 cawan tepung gandum
1 sudu besar serbuk penaik
1 sudu besar mentega
3 sudu besar koko serbuk
1 cawan gula
1 cawan susu
Mana nak cari bahan
Gunakan bahan dari pasar raya utama, bahagian bahan tani dan snek di kedai runcit.
Kaedah penyediaan
- Dalam pengisar, blend lobak merah, telur dan minyak sehingga sebati
- Tambah 2 cawan gula ke dalam campuran dan blender selama lima minit lagi untuk memastikan tekstur halus
- Pindahkan adunan ke dalam mangkuk
- Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit dan kacau rata
- Masukkan serbuk penaik dan gaul perlahan dengan sudu supaya kek naik sekata
- Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disapu mentega dan ditabur tepung
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada 180°C selama kira-kira 40 minit, atau sehingga cucuk lidi keluar bersih
- Sementara kek bakar, sediakan lapisan coklat dalam periuk
- Tambah mentega, koko serbuk, 1 cawan gula dan susu
- Masak dengan api sederhana sambil dikacau hingga bertekstur pekat dan berkrim
- Keluarkan kek dari oven dan curahkan lapisan coklat panas di atasnya yang masih hangat
- Biarkan kek sejuk seketika sebelum dihidang
Pemerhatian
Kek lobak merah ini adalah satu klasik yang digemari di seluruh Brazil, terkenal dengan tekstur yang lembut dan warna yang cerah. Kemudahan penyediaannya dalam pengisar menjadikannya pilihan praktikal untuk harian atau acara khas. Lapisan coklat berkrim melengkapi kemanisan dan tekstur kek, menghasilkan pencuci mulut yang tidak boleh ditolak.
Ia adalah resepi sempurna untuk mereka yang mencari pencuci lemak, cepat dan mengingatkan zaman kanak-kanak. Hidang dengan secawan kopi segar dan nikmati detik-detik manis.
Ia adalah resepi sempurna untuk mereka yang mencari pencuci lemak, cepat dan mengingatkan zaman kanak-kanak. Hidang dengan secawan kopi segar dan nikmati detik-detik manis.
Penilaian dan ulasan