Resipi Brazil
Kek Span Ringkas (Bolo)
Sajian klasik yang cukup digemari di Brazil, kek span ringkas ini menggabungkan telur, gula, dan tepung menjadi adunan yang ringan dan lazat, sesuai dinikmati bersama kopi panas.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
4 biji telur
2 cawan gula
2 cawan tepung gandum
1 cawan susu atau air
1 sudu besar serbuk penaik
2 cawan gula
2 cawan tepung gandum
1 cawan susu atau air
1 sudu besar serbuk penaik
Mana nak cari bahan
Anda boleh mendapatkan bahan-bahan ini di bahagian barangan kering pasar raya tempatan. Tepung gandum serbaguna (all-purpose flour) adalah pilihan yang paling sesuai untuk resipi ini.
Kaedah penyediaan
- Pukul putih telur sehingga menjadi kental (soft peak) dan ketepikan.
- Dalam mangkuk yang berasingan, satukan kuning telur, susu atau air, tepung, dan gula.
- Pukul adunan menggunakan pengadun elektrik sehingga sebati dan halus.
- Masukkan putih telur yang telah dipukul tadi ke dalam adunan utama secara perlahan-lahan.
- Tambah serbuk penaik dan gaul dengan lembut supaya kek kekal gebu.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disapu dengan sedikit minyak atau mentega.
- Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu selama kira-kira 40 minit.
Pemerhatian
Ini merupakan resipi asas yang sentiasa menjadi pilihan ramai kerana kesederhanaan bahan serta teksturnya yang gebu. Ia sangat praktikal untuk disediakan dengan cepat apabila anda mengidamkan sesuatu yang manis dan dimasak sendiri di rumah.
Penilaian dan ulasan