Resipi Brazil
Doh Empadão Klasik
Doh klasik yang lembut dan gebu dengan tekstur berlemak, sangat sesuai untuk menyediakan empadão yang lazat.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
3 biji kuning telur
2 sudu besar lelemak sayuran (vegetable shortening)
3 sudu besar minyak zaitun
1 secubit garam
3 cawan tepung gandum
2 sudu besar lelemak sayuran (vegetable shortening)
3 sudu besar minyak zaitun
1 secubit garam
3 cawan tepung gandum
Mana nak cari bahan
Bahan-bahan ini boleh didapati di pasar raya utama, kedai runcit tempatan, atau kedai pembekal barangan bakeri.
Kaedah penyediaan
- Satukan kuning telur
- Masukkan lelemak sayuran
- Masukkan minyak zaitun dan garam ke dalam mangkuk
- Gaul bahan-bahan tersebut dengan berhati-hati
- Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit
- Uli dengan tangan sehingga campuran menjadi sekata
- Teruskan menguli dengan lembut sehingga doh menjadi licin dan tidak melekat pada tangan
Pemerhatian
Resipi ini menghasilkan doh yang rapuh dan lembut, sangat sesuai untuk menampung pelbagai jenis inti. Kunci kejayaannya adalah mengadun bahan-bahan dengan baik sehingga mencapai konsistensi yang mudah dibentuk dan licin, memudahkan kerja penyediaan anda.
Penilaian dan ulasan