Resipi Brazil
Torta Hot Dog (Pai Sosej)
Torta Hot Dog ini adalah resipi Brazil yang praktikal dan lazat, sangat sesuai untuk hidangan santai bersama keluarga.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
1 cawan teh susu
2 biji telur
1/2 cawan teh minyak masak
Salsinha (parsli) dicincang secukup rasa
2 ketul yis kering (fermento biológico)
2 sudu besar gula
1 sudu pencuci mulut garam
1/2 kg tepung gandum
1 biji bawang besar dicincang
1/2 kg sosej dipotong bulat
1 biji lada benggala dicincang
2 biji tomato dicincang tanpa biji
1/2 tin puri tomato
1 cawan lecek kentang (pilihan)
Oregano secukup rasa
2 sudu besar sos tomato (ketchup)
1 sudu besar mustard
2 biji telur
1/2 cawan teh minyak masak
Salsinha (parsli) dicincang secukup rasa
2 ketul yis kering (fermento biológico)
2 sudu besar gula
1 sudu pencuci mulut garam
1/2 kg tepung gandum
1 biji bawang besar dicincang
1/2 kg sosej dipotong bulat
1 biji lada benggala dicincang
2 biji tomato dicincang tanpa biji
1/2 tin puri tomato
1 cawan lecek kentang (pilihan)
Oregano secukup rasa
2 sudu besar sos tomato (ketchup)
1 sudu besar mustard
Mana nak cari bahan
Semua bahan boleh didapati di pasar raya tempatan, kedai runcit, atau pasar tani berhampiran anda.
Kaedah penyediaan
- Masukkan telur
- parsli
- susu
- minyak
- garam
- yis dan gula ke dalam pengisar dan kisar sehingga sebati
- Tuangkan campuran ke dalam bekas dan masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit
- Uli doh sehingga menjadi homogen dan tidak melekat pada tangan
- Biarkan doh rehat selama satu jam
- Tumis bawang besar
- lada benggala dan tomato di dalam kuali
- Masukkan puri tomato
- mustard dan sos tomato ke dalam tumisan
- Perasakan secukup rasa dan masukkan sosej untuk menyiapkan inti
- Lapiskan separuh daripada doh yang disediakan ke dalam loyang pembakar
- Ratakan lecek kentang di atas lapisan doh
- Agihkan inti sosej secara sekata di atasnya
- Tutup dengan baki doh yang tinggal
- Sapu kuning telur di atas permukaan doh supaya warnanya keemasan
- Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu sederhana selama 40 minit
Pemerhatian
Dengan doh yang lembut dan inti sosej yang kaya dengan rasa, hidangan ini menjadi hidangan lengkap yang sangat digemari.
Penilaian dan ulasan