Resipi Brazil
Inti untuk pastel bawang perai (Recheio de pastel de alho poró)
Pelajari cara menyediakan inti pastel bawang perai yang berkrim dan menarik. Resipi praktikal, cepat dan sedap untuk pastel homemade anda di sini!
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
2 batang bawang perai dihiris
1 bawang kecil dicincang
Mentega secukup rasa
200g krim putar
Garam secukup rasa
Lada hitam secukup rasa
1 bawang kecil dicincang
Mentega secukup rasa
200g krim putar
Garam secukup rasa
Lada hitam secukup rasa
Mana nak cari bahan
Dapatkan bahan-bahan di pasar atau kedai bahan makanan tempatan, bahagian sayur-sayuran, dan bahagian tenusu untuk bahan segar dan berkualiti.
Kaedah penyediaan
- Panaskan mentega dalam kuali
- Tumis bawang kecil dan bawang perai sehingga lembut
- Perasakan campuran dengan garam dan lada hitam mengikut citarasa
- Tambah krim putar ke dalam tumis
- Gaul rata sambil api kecil sehingga inti menjadi pekat
- Angkat dari api dan biarkan sejuk sepenuhnya sebelum mengisi pastel
Pemerhatian
Inti ini adalah pilihan klasik dan menyelerakan untuk pastel, menggabungkan kehalusan sayur dengan kepekatan krim. Mudah disediakan dan sesuai untuk mereka yang mencari rasa yang halus dan elegan dalam pastel buatan sendiri. Pastikan campuran sejuk sepenuhnya untuk mengekalkan tekstur yang betul semasa menutup doh.
Penilaian dan ulasan