Resipi Brazil
Mayones Buatan Sendiri yang Pantas dan Mudah (Maionese e)
Hasilkan mayones buatan sendiri yang berkrim dan enak dalam beberapa minit sahaja. Tanpa bahan pengawet, ia adalah pelengkap sempurna untuk sandwic, salad dan hidangan sampingan.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
2 biji telur besar (mentah)
1 1/2 cawan minyak sayuran (anggaran)
Jus daripada 1 biji lemon
1 paket perencah serbuk
1 secubit garam (1/4 sudu teh)
1 1/2 cawan minyak sayuran (anggaran)
Jus daripada 1 biji lemon
1 paket perencah serbuk
1 secubit garam (1/4 sudu teh)
Mana nak cari bahan
Bahan-bahan segar seperti telur dan lemon boleh didapati di pasar raya atau kedai runcit berhampiran, manakala minyak masak dan perencah serbuk boleh dibeli di bahagian barangan dapur kering.
Kaedah penyediaan
- Masukkan telur, jus lemon, perencah serbuk dan garam ke dalam bekas pengisar
- Kisar dan matikan pengisar secara pantas sebanyak 2 atau 3 kali untuk mencampurkan bahan-bahan
- Pada kelajuan maksimum, mula tuangkan minyak secara aliran perlahan melalui lubang penutup pengisar
- Teruskan menambah minyak sehingga mayones mencapai kepekatan yang diingini dan kelihatan tepu dengan minyak
- Perhatikan apabila mayones tidak lagi menyerap minyak dan minyak mula kelihatan di permukaan
- Buka penutup pengisar dengan berhati-hati
- Gunakan sudu untuk menolak mayones ke bahagian bawah bekas secara perlahan, sambil menggaul baki minyak
- Pastikan sudu tidak terkena pada bilah pisau pengisar
- Teruskan mengisar jika perlu sehingga mendapat tekstur yang sempurna
Pemerhatian
Resipi mayones buatan sendiri ini merupakan solusi terbaik bagi anda yang mengidamkan sos segar, lazat dan disediakan secara terus. Berbeza dengan versi komersial, ia hanya menggunakan bahan asas yang memberikan rasa asli tanpa tandingan. Kepantasan penyediaannya menggunakan pengisar menjadikannya pilihan praktikal untuk rutin harian, memastikan anda sentiasa mempunyai mayones segar untuk menyerlahkan hidangan kegemaran anda.
Penilaian dan ulasan