Resipi Brazil
Mayonis buatan sendiri yang ringan (Maionese light)
Sediakan mayonis buatan sendiri yang ringan dalam beberapa minit sahaja. Resipi ringkas dan enak ini sangat sesuai untuk dinikmati dengan hidangan kegemaran anda tanpa rasa bersalah.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
1 cawan (saiz standard) susu sejuk
1 cawan kecil minyak sayuran
1 sudu besar cuka putih atau jus lemon
1/2 paket gelatin tanpa perisa
1 cawan kecil minyak sayuran
1 sudu besar cuka putih atau jus lemon
1/2 paket gelatin tanpa perisa
Mana nak cari bahan
Untuk susu, minyak sayuran dan cuka putih, anda boleh mendapatkan semuanya di pasar raya tempatan atau kedai runcit berhampiran. Bagi gelatin tanpa perisa, cari di bahagian ramuan membuat kek atau 'baking needs' di mana-mana pasar raya besar atau pasar mini; jenama tidak penting, asalkan ia jenis unflavored atau tanpa perisa.
Kaedah penyediaan
- Sediakan gelatin tanpa perisa mengikut arahan pada pek dan ketepikan
- Masukkan susu sejuk, minyak dan cuka (atau jus lemon) ke dalam bekas pengisar
- Tambah gelatin yang telah disediakan tadi ke dalam pengisar
- Kisar semua bahan pada kelajuan tinggi sehingga mendapat adunan yang sebati dan berkrim
- Pindahkan mayonis ke dalam bekas kedap udara
- Simpan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 10 minit supaya ia menjadi pejal sebelum dihidangkan
Pemerhatian
Resipi mayonis buatan sendiri yang ringan ini merupakan alternatif yang lebih sihat berbanding versi tradisional, sangat sesuai buat mereka yang mencari pilihan lebih ringan tanpa mengorbankan rasa. Disediakan dengan hanya beberapa bahan sahaja dan sangat cepat, ia menjadi pelengkap yang serba boleh untuk sandwich, salad dan snek. Penambahan gelatin tanpa perisa memberikan tekstur yang pejal dan berkrim, menjadikannya pilihan tepat untuk majlis istimewa mahupun kegunaan harian.
Penilaian dan ulasan