Resipi Brazil
Bunga Kubis Sumbat Mudah dan Cepat (Couve-flor recheada e)
Resipi bunga kubis sumbat yang lazat dengan isi ham dan keju. Pilihan hidangan yang praktikal dan menyelerakan untuk makan tengah hari atau malam yang dibakar hingga keperangan.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
1 biji bunga kubis saiz sederhana, dibersihkan sepenuhnya
300 g ham, dihiris nipis
300 g keju mozzarella, dihiris nipis
2 sudu besar marjerin
1 biji bawang besar saiz sederhana, dicincang halus
1 cawan kecil requeijão cremoso
1 tin krim tenusu (creme de leite)
Garam secukup rasa
300 g ham, dihiris nipis
300 g keju mozzarella, dihiris nipis
2 sudu besar marjerin
1 biji bawang besar saiz sederhana, dicincang halus
1 cawan kecil requeijão cremoso
1 tin krim tenusu (creme de leite)
Garam secukup rasa
Mana nak cari bahan
Bunga kubis, bawang, dan ham boleh didapati di bahagian sayur-sayuran dan sejuk beku pasar raya besar. Requeijão cremoso adalah keju sapuan berkrim gaya Brazil; sebagai pengganti, gunakan cream cheese yang dipukul lembut atau mascarpone, walaupun profil rasa akan sedikit berbeza. Krim tenusu (creme de leite) boleh didapati di bahagian produk tenusu.
Kaedah penyediaan
- Rebus bunga kubis di dalam air bergaram sehingga lembut namun masih pejal (al dente).
- Toskan air sehingga kering dan letakkan ke dalam bekas pembakar bersaiz kira-kira 28 cm yang telah digris.
- Sediakan inti: gulungkan sekeping ham bersama sekeping keju mozzarella.
- Potong setiap gulungan kepada dua bahagian dan selitkan di antara kuntum bunga kubis sehingga memenuhi ruang.
- Di dalam periuk sederhana, cairkan marjerin menggunakan api sederhana.
- Masukkan bawang besar yang telah dicincang dan tumis sehingga keperangan.
- Masukkan requeijão cremoso dan gaul sehingga sebati.
- Tambahkan krim tenusu dan panaskan campuran tersebut tanpa membiarkannya mendidih.
- Perasakan dengan garam secukup rasa.
- Tuangkan sos berkrim tadi ke atas bunga kubis yang telah disumbat.
- Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu tinggi sehingga bahagian atasnya keperangan.
Pemerhatian
Resipi bunga kubis sumbat ini merupakan cara kreatif dan lazat untuk menghidangkan sayuran ini, menjadikannya tumpuan utama bagi hidangan lengkap anda.
Sesuai untuk mereka yang mencari alternatif hidangan ringan namun berkhasiat, bunga kubis perlu direbus terlebih dahulu sebelum disumbat dengan kepingan ham dan keju mozzarella. Salutan krim yang diperbuat daripada requeijão dan krim tenusu melengkapkan hidangan ini, yang kemudiannya dibakar di dalam ketuhar sehingga garing dan keperangan.
Ia merupakan pilihan versatil yang menepati selera semua orang, sangat sesuai untuk makan tengah hari bersama keluarga atau jamuan makan malam yang istimewa. Penyediaannya ringkas, manakala hasilnya pula sangat menarik pada pandangan dan sungguh lazat untuk dinikmati.
Sesuai untuk mereka yang mencari alternatif hidangan ringan namun berkhasiat, bunga kubis perlu direbus terlebih dahulu sebelum disumbat dengan kepingan ham dan keju mozzarella. Salutan krim yang diperbuat daripada requeijão dan krim tenusu melengkapkan hidangan ini, yang kemudiannya dibakar di dalam ketuhar sehingga garing dan keperangan.
Ia merupakan pilihan versatil yang menepati selera semua orang, sangat sesuai untuk makan tengah hari bersama keluarga atau jamuan makan malam yang istimewa. Penyediaannya ringkas, manakala hasilnya pula sangat menarik pada pandangan dan sungguh lazat untuk dinikmati.
Penilaian dan ulasan