आसान और लाजवाब Pamonha केक

1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
2 कप फुल-फैट दूध
12 बड़े भुट्टे, मक्के के दाने अच्छी तरह से पके हुए
1 कप वेजिटेबल ऑयल
100 ग्राम बारीक कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
5 साबुत अंडे
2 कप चीनी

Pamonha केक के लिए ताज़ा मक्के (भुट्टे) किसी भी स्थानीय सब्जी मंडी या 'फ्रेस' वेजिटेबल मार्केट में आसानी से मिल जाते हैं। परमेसन चीज़ के लिए किसी भी बड़े सुपरमार्केट के 'डेयरी' सेक्शन या 'चीज़' काउंटर पर देखें। अगर परमेसन न मिले, तो अच्छी क्वालिटी का प्रोसेस्ड चीज़ विकल्प के तौर पर इस्तेमाल किया जा सकता है। बाकी बुनियादी सामग्री जैसे दूध, चीनी और अंडे किसी भी स्थानीय किराना स्टोर पर मिल जाते हैं।

Pamonha केक ब्राज़ील की एक बेहद लोकप्रिय मिठाई है जो ताज़ा मक्के के स्वाद को एक सॉफ्ट, मॉइस्ट केक में बदल देती है। यह घर पर बनाना बहुत आसान है; बस मक्के, अंडे और चीज़ का इस्तेमाल करके आप एक बेहतरीन केक तैयार कर सकते हैं। यह हर किसी को पसंद आने वाला एक परफेक्ट 'कंफर्ट फूड' है जिसे आप चाय के साथ या खास मेहमानों के लिए आराम से बना सकते हैं।