Resipi Brazil
Cuca Tradisional Buatan Sendiri: Resipi Mudah
Cuca buatan sendiri yang lazat dengan doh gebu dan topping farofa rangup. Resipi tradisional Brazil, sempurna untuk minum petang.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
4 cawan (sec) tepung gandum
2 cawan (sec) gula (untuk doh)
1 cawan (sec) susu
4 biji telur
2 sudu besar mentega atau marjerin (untuk doh)
2 sudu besar serbuk penaik
1 cawan (sec) gula (untuk farofa)
1/2 cawan (sec) tepung gandum (untuk farofa)
1 atau 2 sudu besar mentega atau marjerin (untuk farofa)
Serbuk kayu manis secukup rasa (untuk farofa)
2 cawan (sec) gula (untuk doh)
1 cawan (sec) susu
4 biji telur
2 sudu besar mentega atau marjerin (untuk doh)
2 sudu besar serbuk penaik
1 cawan (sec) gula (untuk farofa)
1/2 cawan (sec) tepung gandum (untuk farofa)
1 atau 2 sudu besar mentega atau marjerin (untuk farofa)
Serbuk kayu manis secukup rasa (untuk farofa)
Mana nak cari bahan
Bahan-bahan seperti tepung gandum, gula, telur, susu, mentega, marjerin, serbuk penaik, dan serbuk kayu manis biasanya boleh didapati di pasar raya, kedai runcit, atau kedai bakeri.
Kaedah penyediaan
- Dalam mangkuk besar, pukul telur dengan 2 cawan gula hingga mendapat campuran yang cerah dan gebu
- Masukkan 2 sudu besar mentega atau marjerin dan kacau rata
- Masukkan 4 cawan tepung gandum, 1 cawan susu, dan 2 sudu besar serbuk penaik
- Kacau semua bahan hingga membentuk doh yang sebati dan licin
- Sediakan farofa: dalam mangkuk lain, campurkan 1 cawan gula, 1/2 cawan tepung gandum, dan serbuk kayu manis secukup rasa
- Masukkan 1 atau 2 sudu besar mentega atau marjerin ke dalam campuran farofa
- Dengan hujung jari anda, campurkan bahan-bahan farofa hingga mendapat tekstur seperti pasir kasar
- Sapu loyang dengan marjerin dan taburkan dengan tepung gandum
- Tuang doh kek ke dalam loyang yang disediakan dan ratakan
- Taburkan farofa di atas doh kek, menutupi seluruh permukaan
- Bakar dalam ketuhur yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama kira-kira 40 hingga 50 minit, atau sehingga kek berwarna keemasan dan masak di dalam
- Keluarkan dari ketuhur dan biarkan sejuk sebelum dihidangkan
Pemerhatian
Cuca adalah kek tradisional Brazil yang popular di banyak kawasan di negara ini, terutamanya di selatan. Ciri utamanya ialah doh yang lembut dan gebu, disaluti dengan farofa rangup dan manis, sering diharumkan dengan kayu manis. Ia adalah resipi serba boleh, sesuai untuk sarapan pagi atau snek petang, disediakan dengan bahan-bahan mudah dan mudah didapati.
Resipi cuca ini telah diubah suai untuk dibuat di rumah, dengan langkah-langkah yang jelas untuk memastikan hasil yang sempurna, walaupun untuk pemula di dapur. Gabungan kek yang lembut dengan tekstur farofa menjadikan setiap suapan pengalaman yang lazat dan melegakan.
Resipi cuca ini telah diubah suai untuk dibuat di rumah, dengan langkah-langkah yang jelas untuk memastikan hasil yang sempurna, walaupun untuk pemula di dapur. Gabungan kek yang lembut dengan tekstur farofa menjadikan setiap suapan pengalaman yang lazat dan melegakan.
Penilaian dan ulasan