Бразилийн жор
Гэрийн бразил Бейжос-де-Моса жигнэмэг
Шоколадны зөөлөн кремэн хавчуургатай, шаржигнуур маслян жигнэмгийн уламжлалт жор. Үдээс хойших цай, кофе эсвэл жижиг бэлэгт төгс тохирно.
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
1/2 цайны аяга эрдэнэ шишийн цардуул
1/2 цайны аяга улаан буудайн гурил
1/2 цайны аяга элсэн чихэр
100 г давсгүй маргарин
1/2 цайны аяга нунтагласан хушга
100 г хагас гашуун шоколад
2 хоолны халбага эрдэнэ шишийн глюкоз
3 хоолны халбага бүтэн сүү
1 хоолны халбага давсгүй цөцгийн тос
1/2 цайны аяга улаан буудайн гурил
1/2 цайны аяга элсэн чихэр
100 г давсгүй маргарин
1/2 цайны аяга нунтагласан хушга
100 г хагас гашуун шоколад
2 хоолны халбага эрдэнэ шишийн глюкоз
3 хоолны халбага бүтэн сүү
1 хоолны халбага давсгүй цөцгийн тос
Найрлага хаанаас олох вэ
Монголд энэ жорын орцуудыг хүнсний дэлгүүр, супермаркет, захын хүнсний тасаг болон нарийн боовны хэрэгслийн дэлгүүрүүдээс ерөнхийдөө олж авч болно.
Бэлтгэх арга
- Саванд эрдэнэ шишийн цардуул, улаан буудайн гурил, элсэн чихэр, маргарин, нунтагласан хушгаа хийж, нэгэн төрлийн зуурмаг болтол холино.
- Шарах шүүгээг 180°C хүртэл урьдчилан халаана (дунд хэм).
- Жигнэх тавцанг тослоод гурил цацна.
- Зуурмагаараа жижиг бөмбөлөгүүд хэлбэрлэж, бэлтгэсэн тавцан дээр өрнө.
- Ойролцоогоор 10 минут, эсвэл жигнэмэгүүд үл ялиг шаргал болтол жигнэнэ.
- Жигнэмэг жигнэгдэж байх хооронд хавчуургаа бэлтгэнэ: жижиглэсэн хагас гашуун шоколад, эрдэнэ шишийн глюкоз, сүү, цөцгийн тосоо халуун усан ваннд тавьж халаана.
- Өтгөн, нэгэн төрлийн крем болтол тасралтгүй хутгана.
- Хавчуургыг галаас аваад бүлээсгэнэ.
- Жигнэмэгүүд хөрсний дараа хоёроор нь нийлүүлж, дунд нь шоколадны хавчуурга түрхэнэ.
Ажиглалт
"Бейжос-де-Моса" жигнэмэг нь нарийн бүтэц, хүн бүрт таалагдах амтаараа танигдсан Бразилийн сонгодог амттан юм. Шаржигнуур зуурмагийг зөөлөн шоколадны кремтэй хослуулсан тул түргэн зуушнаас эхлээд онцгой арга хэмжээ хүртэл олон тохиолдолд тохиромжтой. Энэхүү хялбаршуулсан жороор гэртээ хэн ч энэ амттаныг хийж болно.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл