Бразилийн жор
Бяслагтай амттан: чихэрлэг болон давстай амтын төгс зохицол (Docinho de queijo)
Хурим найр болон үдэшлэгт зориулсан бяслагны энэхүү өвөрмөц амттан нь өтгөрүүлсэн сүү болон пармезан бяслагны хослолоор гайхалтай амтыг бүрдүүлнэ.
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
2 лааз өтгөрүүлсэн сүү
1 хоолны халбага маргарин
50 гр нарийн үрсэн пармезан бяслаг
1 хоолны халбага маргарин
50 гр нарийн үрсэн пармезан бяслаг
Найрлага хаанаас олох вэ
Орцуудыг супермаркет эсвэл хүнсний дэлгүүрүүдээс худалдан авах боломжтой. Пармезан бяслагны оронд ижил төстэй хатуу бяслаг орлуулан хэрэглэж болно.
Бэлтгэх арга
- Өтгөрүүлсэн сүү, маргарин болон үрсэн пармезан бяслагийг зузаан ёроолтой саванд хийж холино
- Дунд зэргийн гал дээр тавьж, жигд болгохын тулд хусуураар байнга хутгана
- Зуурмаг өтгөрч савны ёроолоос бүрэн салж эхлэх хүртэл хутгана
- Бэлэн болсон зуурмагаа бага зэрэг маргарин түрхсэн таваг руу хийнэ
- Зуурмагаа тасалгааны температурт бүрэн хөртөл нь хүлээнэ
- Гараа бага зэрэг тослоод жижиг бөмбөлөг хэлбэрт оруулан базна
- Өөрийн хүссэнээр элсэн чихэр эсвэл үрсэн кокосоор бүрж чимэглэнэ
- Үйлчлэхийн тулд тус бүрийг нь цаасан хэвэнд хийнэ
Ажиглалт
Энэхүү амттан нь уламжлалт баярын амттанг илүү гоёмсог байдлаар дахин мэдрэх боломжийг олгоно. Жорны гол нууц нь зуурмагийг зөв хэмжээнд хүртэл нь тэвчээртэйгээр өтгөрүүлэхэд оршдог бөгөөд энэ нь төгс хэлбэрт оруулахад нэн чухал юм. Энэ нь амттаны ширээгээ чимэх эсвэл хайртай хүмүүстээ өвөрмөц бэлэг барихыг хүссэн хэн бүхэнд тохиромжтой сонголт билээ.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл