Бразилийн жор
Бүхэл үрийн гэрийн талх (Pão integral caseiro)
Овьёос, маалингын үртэй тэжээллэг бүхэл үрийн талхны жор. Өглөөний цай болон зуушны аль алинд тохиромжтой.
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
400 мл бүлээн ус
25 гр шинэхэн хөрөнгө
100 мл ургамлын тос
1 амттаны халбага давс
2 хоолны халбага хүрэн элсэн чихэр
1 цайны аяга овьёосны ширхэг
1/2 цайны аяга буудайн үр хөврөл
1 кофений аяга маалингын үр
2 аяга (ойролцоогоор 250 мл-ийн) бүхэл үрийн улаан буудайн гурил
Зуурмагт хүрэлцэх хэмжээний улаан буудайн гурил
25 гр шинэхэн хөрөнгө
100 мл ургамлын тос
1 амттаны халбага давс
2 хоолны халбага хүрэн элсэн чихэр
1 цайны аяга овьёосны ширхэг
1/2 цайны аяга буудайн үр хөврөл
1 кофений аяга маалингын үр
2 аяга (ойролцоогоор 250 мл-ийн) бүхэл үрийн улаан буудайн гурил
Зуурмагт хүрэлцэх хэмжээний улаан буудайн гурил
Найрлага хаанаас олох вэ
Хүнсний дэлгүүр болон супермаркетаас худалдан авна. Шаардлагатай бол шинэхэн хөрөнгийн оронд хуурай хөрөнгө хэрэглэж болно.
Бэлтгэх арга
- Том саванд шинэхэн хөрөнгийг бүлээн усанд уусгана
- Хүрэн элсэн чихэр нэмж сайн хутгана
- Ургамлын тос, давс, овьёосны ширхэг, буудайн үр хөврөл, маалингын үрийг нэмнэ
- Бүхэл үрийн гурилаа аажмаар нэмж, жигд зуурмаг болтол хутгана
- Зуурмаг гарт наалдахгүй, гэхдээ зөөлөн хэвээр байх хүртэл улаан буудайн гурилаа бага багаар нэмнэ
- Зуурмагаа гурил цацсан цэвэр тавцан дээр гаргана
- Зуурмагийг 10-15 минутын турш гөлгөр, уян хатан болтол хүчтэй нухаж илнэ
- Зуурмагаа тосолсон эсвэл гурил цацсан саванд хийж, алчуураар таглан дулаан газар хоёр дахин томортол нь (ойролцоогоор 1-2 цаг) хөөлгөнө
- Хөөсөрсний дараа хүссэн хэлбэрээ оруулна
- Хэлбэр оруулсан талхаа тосолж гурил цацсан эсвэл тосон цаас дэвссэн талхны хэвэнд байрлуулна
- Талхаа дахин алчуураар таглаж 30-60 минутын турш хөөлгөнө
- Зуухаа 200°C хэм хүртэл халаана
- Халаасан зууханд 200°C хэмд 25-30 минут буюу гадна тал нь шаргал өнгөтэй болж, дотор тал нь бүрэн болтол жигнэнэ. Зуухнаас хамааран хугацаа өөр байж болно
- Талхаа зуухнаас гаргаж, зүсэхийн өмнө сараалжин дээр тавьж хөргөнө
Ажиглалт
Энэхүү гэрийн нөхцөлд бэлтгэх бүхэл үрийн талх нь өдөр тутмын хооллолтод амттай бөгөөд тэжээллэг сонголт болно. Шинэхэн талхны амтыг мэдрэхийн зэрэгцээ эрүүл мэнддээ анхаарахыг хүсдэг хэн бүхэнд төгс тохирно.
Бүхэл үрийн гурил, овьёос, буудайн үр хөврөлийн хослол нь талханд баялаг бүтэц, тааламжтай амтыг шингээж, маалингын үр нь бага зэрэг шаржигнасан мэдрэмж нэмнэ. Гэртээ хийхэд хялбар, үргэлж гарын дор байлгах боломжтой энгийн жор юм.
Бүхэл үрийн гурил, овьёос, буудайн үр хөврөлийн хослол нь талханд баялаг бүтэц, тааламжтай амтыг шингээж, маалингын үр нь бага зэрэг шаржигнасан мэдрэмж нэмнэ. Гэртээ хийхэд хялбар, үргэлж гарын дор байлгах боломжтой энгийн жор юм.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл