Brazīliešu recepte
Krēmīga burkānu kūka
Klasiska burkānu kūka ar šokolādes glazūru, gaisīgu un mitru mīklu, ko ātri pagatavot blenderī pēcpusdienas kafijai.
0.0 / 5 no 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
1/2 tējas tases eļļas
3 vidēji burkāni, sarīvēti
4 olas
2 tējas tases cukura
2 1/2 tējas tases kviešu miltu
1 ēdamkarote cepamā pulvera
1 ēdamkarote sviesta
3 ēdamkarotes kakao pulvera
1 tējas tase cukura
1 tējas tase piena
3 vidēji burkāni, sarīvēti
4 olas
2 tējas tases cukura
2 1/2 tējas tases kviešu miltu
1 ēdamkarote cepamā pulvera
1 ēdamkarote sviesta
3 ēdamkarotes kakao pulvera
1 tējas tase cukura
1 tējas tase piena
Kur atrast sastāvdaļas
Sastāvdaļas meklējiet pārtikas veikalos un lielveikalos: burkānus dārzeņu nodaļā, olas un pienu piena produktu zonā, bet miltus, cukuru, kakao un cepamo pulveri cepšanas preču plauktos. Kakao pulveris ir vēlamais; kā aizstājēju var izmantot nesaldinātu šokolādes pulveri.
Pagatavošanas veids
- Blenderī sablendējiet burkānus, olas un eļļu, līdz iegūta viendabīga masa
- Pievienojiet maisījumam 2 tases cukura un blendējiet vēl piecas minūtes, lai mīkla būtu pavisam gluda
- Pārlejiet krēmu bļodā
- Pakāpeniski iemaisiet kviešu miltus, labi maisot
- Pievienojiet cepamo pulveri un saudzīgi iemaisiet ar karoti, lai kūka celtos vienmērīgi
- Ielejiet mīklu ietaukotā un ar miltiem pārkaisītā formā
- Cepiet iepriekš sakarsētā krāsnī 180°C apmēram 40 minūtes vai līdz kociņš iznāk tīrs
- Kamēr kūka cepas, katliņā pagatavojiet glazūru
- Pievienojiet sviestu, kakao pulveri, 1 tasi cukura un pienu
- Karsējiet uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, līdz iegūta krēmīga konsistence
- Izņemiet kūku no krāsns un pārlejiet karsto glazūru pāri vēl siltai kūkai
- Pirms pasniegšanas ļaujiet tai nedaudz atdzist
Piezīmes
Šī burkānu kūka ir Brazīlijā ļoti iecienīta klasika, pazīstama ar maigu mīklu un košu krāsu. Pagatavošana blenderī padara to par ērtu izvēli ikdienai vai īpašākam brīdim. Krēmīgā šokolādes glazūra lieliski papildina mīklas saldumu un tekstūru, veidojot kārdinošu desertu.
Tā ir īstā recepte, ja gribas gardu, ātru saldumu ar bērnības noskaņu. Pasniedziet ar svaigu kafiju un izbaudiet patīkamu mirkli.
Tā ir īstā recepte, ja gribas gardu, ātru saldumu ar bērnības noskaņu. Pasniedziet ar svaigu kafiju un izbaudiet patīkamu mirkli.
Vērtējumi un komentāri