Brazīliešu recepte
Ātrā un vieglā mājās gatavotā majonēze
Pagatavo krēmīgu mājas majonēzi vien dažu minūšu laikā! Bez konservantiem, svaiga un garšīga – ideāla piedeva salātiem un sviestmaizēm.
0.0 / 5 no 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
2 lielas jēlas olas
1 un 1/2 glāze augu eļļas (aptuveni)
1 citrona sula
1 paciņa garšvielu maisījuma
1 šķipsniņa sāls (1/4 tējkarotes)
1 un 1/2 glāze augu eļļas (aptuveni)
1 citrona sula
1 paciņa garšvielu maisījuma
1 šķipsniņa sāls (1/4 tējkarotes)
Kur atrast sastāvdaļas
Olas, citroni, eļļa (saulespuķu vai rapšu) un sāls ir pieejami jebkurā vietējā pārtikas veikalā vai tirgū. Garšvielu maisījumus meklējiet pie garšvielu stendiem, izvēloties klasiskus, universālus maisījumus bez pārmērīga sāls daudzuma.
Pagatavošanas veids
- Blendera krūzē ieliec olas, pievieno citrona sulu, garšvielu maisījumu un sāli
- Īsi ieslēdz un izslēdz blenderi 2 vai 3 reizes, lai sastāvdaļas nedaudz sajauktos
- Ieslēdz blenderi uz maksimālo ātrumu un lēnām, tievā strūkliņā pa vāka atveri lej klāt eļļu
- Turpini pievienot eļļu, līdz majonēze iegūst vēlamo konsistenci un izskatās piesātināta ar eļļu
- Pievērs uzmanību, kad majonēze vairs neuzsūc eļļu un tā sāk uzkrāties virspusē
- Uzmanīgi noņem blendera vāku
- Izmanto karoti, lai maigi iebīdītu majonēzi trauka apakšā un iemaisītu atlikušo eļļu
- Esi uzmanīgs, lai ar karoti neskartu blendera asmeņus
- Ja nepieciešams, turpini blenderēt, līdz iegūsti perfektu krēmīgu konsistenci
Piezīmes
Šī mājās gatavotās majonēzes recepte ir lielisks risinājums ikvienam, kurš novērtē svaigas un dabīgas sastāvdaļas. Atšķirībā no veikalā nopērkamajiem produktiem, šai majonēzei ir izteiksmīgāka garša, un tās pagatavošana ar blenderi aizņem pavisam maz laika. Tas ir ātrs un ērts veids, kā nodrošināt mājās svaigu mērci ikdienas maltītēm.
Vērtējumi un komentāri