Brazilų receptas
Braziliškos vištienos salotos (Salpicão de frango)
Išbandykite šias klasikines braziliškas vištienos salotas – tai tobulas skonių balansas ir tikras jaukios naminės virtuvės simbolis.
0.0 / 5 iš 0 vertinimai
Ingredientai
1 mažas keptas viščiukas, sudraskytas smulkiais gabalėliais
100 g razinų be sėklų
2 smulkinti saliero stiebai
1 smulkiais kubeliais pjaustytas obuolys
1 citrinos sultys
2 puodeliai majonezo
1 indelis natūralaus jogurto
Šviežias bazilikas pagal skonį
100 g razinų be sėklų
2 smulkinti saliero stiebai
1 smulkiais kubeliais pjaustytas obuolys
1 citrinos sultys
2 puodeliai majonezo
1 indelis natūralaus jogurto
Šviežias bazilikas pagal skonį
Kur rasti ingredientų
Vištieną galite naudoti jau paruoštą, įsigytą prekybos centro kulinarijos skyriuje. Salierų stiebus, obuolius, citrinas ir baziliką rasite bet kurio daržovių skyriuje. Natūralų jogurtą bei majonezą rinkitės pieno produktų ir padažų skyriuose; jei norite autentiškesnio skonio, rinkitės tirštesnį majonezą.
Paruošimo būdas
- Keptą vištieną kruopščiai nuimkite nuo kaulų ir sudraskykite smulkiais gabalėliais
- Dideliame dubenyje sumaišykite razinas su smulkintu salieru
- Obuolių kubelius apšlakstykite citrinos sultimis, kad šie nepatamsėtų
- Pjaustytus obuolius suberkite į dubenį su plėšyta vištiena
- Atskirame indelyje sumaišykite jogurtą su majonezu, ruošdami padažą
- Jogurto ir majonezo kremą pagardinkite šviežiais baziliko lapeliais
- Paruoštą padažą supilkite ant vištienos mišinio
- Viską atsargiai permaišykite, kad ingredientai tolygiai pasidengtų padažu
- Prieš patiekdami ant stalo, viršų papuoškite šviežia petražolių šakele
Pastabos
Tai vienas iš tų patiekalų, be kurių neįsivaizduojami šeimos susibūrimai Brazilijoje. Smulkinta kepta vištiena, derinama su vaisių lengvumu bei traškiu saliero stiebu, sukuria itin gaivų ir įsimintiną derinį, kurį pamėgs visi prie jūsų stalo.
Vertinimai ir komentarai