ສູດອາຫານບຣາຊິນ
ບຣາວນີ່ຊັອກໂກແລັດ (Brownies)
ສູດບຣາວນີ່ຄລາສສິກທີ່ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ, ເນື້ອແໜ້ນ, ປະສົມປະສານກັບຊັອກໂກແລັດເຂັ້ມ ແລະ ແກ່ນວອນນັດເພື່ອຄວາມແຊບທີ່ລົງຕົວ.
0.0 / 5 ຈາກ 0 ການປະເມີນ
ສ່ວນປະກອບ
2 ແຜ່ນ ຊັອກໂກແລັດຊະນິດເຂັ້ມ (Dark Chocolate)
1 ຈອກ ເນີຍອຸນຫະພູມຫ້ອງ
1/2 ບ່ວງກາເຟ ກິ່ນວານິລາ
1 ຈອກ ນ້ຳຕານ
2 ໜ່ວຍ ໄຂ່ໄກ່
1 ຈອກ ແປ້ງສາລີ (ຮ້ອນແລ້ວ)
1/2 ບ່ວງກາເຟ ຜົງຟູ
1/2 ບ່ວງກາເຟ ເກືອ
1 ຈອກ ແກ່ນວອນນັດສັບ
1 ຈອກ ເນີຍອຸນຫະພູມຫ້ອງ
1/2 ບ່ວງກາເຟ ກິ່ນວານິລາ
1 ຈອກ ນ້ຳຕານ
2 ໜ່ວຍ ໄຂ່ໄກ່
1 ຈອກ ແປ້ງສາລີ (ຮ້ອນແລ້ວ)
1/2 ບ່ວງກາເຟ ຜົງຟູ
1/2 ບ່ວງກາເຟ ເກືອ
1 ຈອກ ແກ່ນວອນນັດສັບ
ບ່ອນຊອກຫາສ່ວນປະກອບ
ສາມາດຫາຊື້ວັດຖຸດິບທັງໝົດໄດ້ທີ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງອຸປະໂພກບໍລິໂພກ, ຊຸບເປີມາເກັດ ຫຼື ຮ້ານຂາຍອຸປະກອນເຮັດເຂົ້າໜົມທົ່ວໄປ.
ວິທີເຮັດ
- ລະລາຍຊັອກໂກແລັດດ້ວຍການຕັ້ງໝໍ້ຊ້ອນນ້ຳຮ້ອນ (Double Boiler) ຫຼື ໃຊ້ເຕົາໄມໂຄຣເວບ ແລ້ວພັກໄວ້ໃຫ້ເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ
- ປະສົມແປ້ງສາລີ ຜົງຟູ ເກືອ ແລະ ແກ່ນວອນນັດໃນຖ້ວຍໃບໜຶ່ງແລ້ວພັກໄວ້
- ຕີເນີຍກັບກິ່ນວານິລາໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນເປັນຄຣີມເນື້ອດຽວ
- ຕື່ມນ້ຳຕານລົງໃນສ່ວນປະສົມເນີຍແລ້ວສືບຕໍ່ຕີໃຫ້ເຂົ້າກັນ
- ໃສ່ໄຂ່ລົງໄປເທື່ອລະໜ່ວຍ ໂດຍຕີໃຫ້ເຂົ້າກັນດີໃນແຕ່ລະຄັ້ງ
- ປະສົມຊັອກໂກແລັດທີ່ລະລາຍແລ້ວລົງໃນສ່ວນປະສົມຫຼັກ
- ຄ່ອຍໆໃສ່ສ່ວນປະສົມແຫ້ງທີ່ກຽມໄວ້ລົງໄປແລ້ວຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນຢ່າງເບົາ
- ເທສ່ວນປະສົມໃສ່ຖາດອົບທີ່ທາເນີຍ ແລະ ໂຮຍແປ້ງບາງໆໄວ້ແລ້ວ
- ນຳເຂົ້າເຕົາອົບດ້ວຍອຸນຫະພູມປານກາງຈົນສຸກ
- ຕັດບຣາວນີ່ເປັນສີ່ຫຼ່ຽມຂະໜາດນ້ອຍໃນຂະນະທີ່ຍັງຮ້ອນ
- ພັກໄວ້ໃຫ້ເຢັນສະນິດກ່ອນຈັດເສີບ
ໝາຍເຫດ
ສູດນີ້ຈະໃຫ້ຜົນລັບເປັນບຣາວນີ່ແບບດັ້ງເດີມທີ່ມີຄວາມສົມດູນລະຫວ່າງຄວາມຫວານຂອງນ້ຳຕານ ແລະ ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງຊັອກໂກແລັດ. ເຄັດລັບຂອງຄວາມແຊບແມ່ນການຕີເນີຍກັບສ່ວນປະສົມໃນຕອນຕົ້ນໃຫ້ດີ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ເນື້ອສຳຜັດທີ່ນຸ່ມນວນ.
ຄະແນນ ແລະ ຄຳເຫັນ