Brasilianescht Rezept
Lënsen mat Bäi-Kiem am Drockdëppe
Lënsen, déi séier am Drockdëppe gekacht ginn an duerch d'Aroma vum Bäi-Kiem verfeinert ginn – e nahrhaft a gemittlecht Bäilag.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
2 Zoppeläffelen Olivenueleg
1 Ziewel, gehackt
2 Knuewelekszéiwen, gehackt
1/2 Kaffisläffel Bäi-Kiem (gemuel)
1 Lorberblat
1 Taass dréchen Lënsen
3 Taasse Waasser
Salz no Goût
Frësch gemuele Peffer no Goût
1 Ziewel, gehackt
2 Knuewelekszéiwen, gehackt
1/2 Kaffisläffel Bäi-Kiem (gemuel)
1 Lorberblat
1 Taass dréchen Lënsen
3 Taasse Waasser
Salz no Goût
Frësch gemuele Peffer no Goût
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
Dir fannt dréchen Lënsen, Gewierzer an Ueleg an all gutt sortéiert Supermarché oder an engem Bio-Buttek an Ärer Noperschaft.
Zoubereedung
- Hack d'Ziewel an de Knuewelek a kleng Stécker
- Hëtzt den Olivenueleg am Drockdëppe bei mëttlerer Hëtzt
- Dënst d'Ziewel mat enger Prise Salz un bis se liicht gëllen ass
- Füüg de gehackte Knuewelek derbäi
- Gëff de Bäi-Kiem an d'Lorberblat an den Dëppe
- Looss alles ongeféier eng Minutt kuerz matdënsten fir d'Aromen fräi ze setzen
- Gëff d'Lënsen derbäi
- Wierze mat frësch gemuelem Peffer an engem Kaffisläffel Salz
- Vermësch alles gutt, fir dass d'Lënsen iwwerall mat de Gewierzer bedeckt sinn
- Schëtt d'Waasser an den Dëppe
- Maach den Deckel zou an dréih d'Hëtzt méi héich
- Soubal den Drockdëppe ufänkt ze pëtzen
- Reduzéier d'Hëtzt op déi klengste Stuf
- Looss d'Lënsen 5 Minutten kachen
- Maach d'Hëtzt aus
- Waart bis den Drock komplett vun eleng eraus ass, ier s de den Deckel opmaachs
- Zerwéier d'Lënsen nach waarm
Notizen
D'Benotze vum Drockdëppe ass déi effizientst Method fir perfekt mëll Lënsen an nëmmen e puer Minutten ze kréien. De Bäi-Kiem gëtt dem Geriicht eng besonnesch Nout an mécht et zu enger exzellenter, gesonder Wiel fir den Alldag.
Bewäertungen a Kommentaren