Brasilianescht Rezept
Hausgemaachtes amerikanescht Glace (Sorvete americano)
Léiert wéi een eng cremeg amerikanesch Glace mat nëmmen e puer einfache Ingredienten doheem selwer mécht.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
6 Essläffel Kakaopudder
6 Essläffel Mëllech
4 Eegiel
1 Dose kondenséiert Mëllech
1,5 Liter Mëllech
8 Essläffel Zocker
4 Eewäiss
1 Dose Kichecrème (ouni Molke)
6 Essläffel Mëllech
4 Eegiel
1 Dose kondenséiert Mëllech
1,5 Liter Mëllech
8 Essläffel Zocker
4 Eewäiss
1 Dose Kichecrème (ouni Molke)
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
All Ingredienten fënnt een an de gängege Supermarchéen. Als Ersatz fir Kakaopudder ka pure Kakaopudder benotzt ginn, a fir d'kondenséiert Mëllech gëtt et an der Konserve-Sektioun vum Epicerie-Buttek.
Zoubereedung
- Vermëscht an enger Schossel de Kakaopudder mat de 6 Läffel Mëllech zu enger glater Paste.
- Gëff dës Mëschung an eng Kuchform mat Lach an der Mëtt a stell se an de Frigo.
- Gëff d'Eegiel, d'kondenséiert Mëllech an 1,5 Liter Mëllech an en Dëppen.
- Hëtzt d'Mëschung bei niddriger Temperatur a réier stänneg, bis se déck gëtt.
- Huel d'Dëppen vum Feier, looss d'Mëschung komplett ofkillen a mix se duerno am Mixer.
- Schlo an enger separater Schossel d'Eewäiss mat dem Zocker steif, bis et d'Konsistenz vu Baiser huet.
- Hief d'Kichecrème (ouni Molke) virsiichteg ënner den Eewäissschaum, fir datt d'Loft dran bleift.
- Vermëscht déi zwou Crèmen (déi gemixt Mëschung an den Eewäissschaum mat der Crème) virsiichteg matenee.
- Gëff d'Mëschung an d'Form, déi schonn am Frigo stoung.
- Stell alles nach eng Kéier fir ongeféier 6 Stonnen an de Frigo, bis d'Glace fest ass.
Notizen
D'amerikanesch Glace ass en onheemlech klassescht an einfach Dessertsrezept, dat ee perfekt doheem preparéiere kann. Dës Zesummesetzung benotzt zougänglech Ingredienten, déi zesummen eng cremeg Textur an e herrleche Goût erginn, ideal fir d'ganz Famill. Wéinst senger Einfachheet ass et déi perfekt Wiel, wann ee Loscht op e erfrëschenden, séisse Genoss huet.
Bewäertungen a Kommentaren