Brezilya Tarifi
Өрүлгөн чочко эти (Lombo trançado)
Бул өрүлгөн чочко эти бразилиялык ашкананын классикасы болуп, эттин даамын ананастын ширелүүлүгү менен айкалыштырат.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
2 кг чочконун бел эти
250 г кесилген бекон
Даамына жараша татымалдар
Этти чылап алуу үчүн ананас ширеси
1 ананас (майда кубиктерге тууралган)
1 баш салат жалбырагы
250 г кесилген бекон
Даамына жараша татымалдар
Этти чылап алуу үчүн ананас ширеси
1 ананас (майда кубиктерге тууралган)
1 баш салат жалбырагы
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Бардык ингредиенттерди жергиликтүү азык-түлүк дүкөндөрүнөн же эт базарларынан тапса болот.
Hazırlama Şekli
- Эттин учтарын жана капталдарын тегиздеп тазалаңыз
- Этти узунунан бирдей үч бөлүккө кесиңиз
- Тилимдерди татымалдар менен аралаштырып, өрүм түрүндө өрүңүз
- Өрүлгөн этти бекон кесимдери менен ороп, тиш чукугуч менен бекитиңиз
- Эттин үстүнө ананас ширесин куюп, бир саат маринаддаңыз
- Этти фольга менен ороп жабыңыз
- Духовкага салып, бышыруу башталгандан кийин фольганы алып салыңыз
- Эң көп дегенде 1 саат бышырыңыз
- Дасторконго берерден мурун тарелканы ананас кубиктери жана салат жалбырактары менен кооздоңуз
Notlar
Бул тамак өзгөчө учурлар үчүн эң сонун чечим. Анын сыры – этти жумшартуучу ананас ширесиндеги маринадда, ал эми бекон кошумча түтүн жыттуу татым берет.
Değerlendirmeler ve Yorumlar