간식
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집에서 만드는 육즙 가득한 소고기 완자 (Bolinho de carne)
맥주 안주나 간단한 간식으로 제격인, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 브라질식 고기 완자를 직접 만들어 보세요.
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전통 아카라제 만들기 (Acarajé)
브라질 바이아 주의 상징적인 길거리 음식, 아카라제를 집에서 직접 만들어 보세요. 덴데 오일에 튀겨낸 바삭한 콩 반죽에 바타파와 건새우를 듬뿍 채운 이국적인 맛을 즐겨보세요.
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브라질식 팜미토 파이(Empadão de palmito): 부드럽고 만들기 쉬운 요리
팜미토를 듬뿍 넣어 속이 꽉 찬 브라질식 파이, 엠파당 드 파우미토 레시피입니다. 마요네즈로 반죽해 더욱 고소하고 바삭하며 특별한 날 식사 메뉴로 안성맞춤입니다.
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브라질식 닭고기 크로켓 (Coxinha) 만들기
브라질의 대표 간식인 콕시냐를 집에서 만들어 보세요. 쫄깃한 반죽과 부드러운 닭고기 속재료가 조화를 이루는 최고의 핑거푸드 레시피입니다.
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집에서 만드는 간편한 닭고기 크로켓 (Croquete de frango)
남은 닭고기를 활용해 아이들 간식이나 안주로 딱 좋은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 닭고기 크로켓을 만들어 보세요.
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바삭하고 속은 촉촉한 다진 소고기 크로켓 (Croquete de carne)
겉은 바삭하고 속은 부드러운 다진 소고기 크로켓을 직접 만들어 보세요. 파티나 간식으로 즐기기 좋은 브라질의 전통적인 별미입니다.
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부드럽고 고소한 고기 크로켓 (Croquete cremoso de carne)
다진 고기, 감자, 그리고 브라질의 리케이장(requeijão)을 넣어 겉은 바삭하고 속은 입안에서 녹는 듯 부드러운 고기 크로켓 레시피입니다.
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바삭하고 고소한 소시지 튀김 (Salsicha empanada)
맥주 안주로 제격인 브라질식 소시지 튀김 레시피를 소개합니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 별미 간식을 집에서 간편하게 만들어 보세요.
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바삭하고 가벼운 카사바 전분 과자 (Biscoito de polvilho azedo)
브라질의 전통 간식으로, 겉은 바삭하고 속은 가벼운 식감이 일품인 폴빌류 아제두 비스킷입니다. 커피와 함께 곁들이기 좋은 간단한 레시피를 소개합니다.
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양파 튀김 간단하고 빠른 즐기기 (Tira gosto de cebola)
바삭하고 맛있는 양파 튀김으로 손님과 가족 모두 즐겁게 먹을 수 있는 간식을 만들어보세요.
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법 (Risole de presunto e queijo)
집에서 즐기는 크리스피하고 고소한 햄과 치즈 리소레 만드는 법을 소개합니다. 빠르고 간단한 레시피로 누구나 손쉽게 만들 수 있어요.
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볼 (Bolinhas de frango cremosas com queijo minas)
으깬 감자와 닭가슴살, 그리고 브라질 치즈인 '케이자 미나스'를 넣어 만든 부드러운 볼 요리입니다. 크림 소스를 듬뿍 얹어 오븐에 구워낸 별미를 즐겨보세요.