가금류
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식 칠면조 구이 (Peru à)
4kg 크기의 칠면조를 활용한 브라질 전통 요리로, 깊은 풍미와 함께 특별한 날의 식탁을 더욱 풍성하게 만들어 주는 메뉴입니다.
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오븐에서 굽는 바삭한 치킨 (Frango crocante caseiro)
오븐을 활용해 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 완성하는 간편한 홈메이드 치킨 레시피입니다.
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압력솥 통닭 구이와 바삭한 파로파 (Frango assado na pressão com farofa crocante)
압력솥을 활용해 속은 촉촉하고 겉은 노릇한 통닭 구이를 만드는 법을 소개합니다. 감칠맛 나는 파로파를 곁들여 가족 식사 메뉴로 완벽합니다.
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버터와 와인으로 촉촉하게 구워낸 통칠면조 구이
향긋한 마리네이드와 속살에 직접 주입하는 버터, 그리고 은근한 조리법으로 육즙 가득하고 껍질은 바삭한 완벽한 통칠면조 구이를 만들어보세요.
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집에서 만드는 바삭한 프랑구 엠파나두
속은 촉촉하고 겉은 바삭한 브라질식 닭고기 요리입니다. 누구나 집에서 간편하게 즐길 수 있는 든든한 식사나 별미 레시피를 소개합니다.
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부드럽고 풍미 가득한 닭고기 에스콘지징요 (Escondidinho de frango)
부드러운 닭고기와 크리미한 감자 퓌레가 조화를 이루는 브라질의 소울 푸드, 에스콘지징요를 만들어 보세요. 점심이나 저녁 식사로 완벽한 요리입니다.
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토마토 소스와 치즈를 곁들인 닭가슴살 구이 (Frango à parmegiana)
신선한 닭가슴살에 진한 토마토 소스와 고소하게 녹아내린 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올린 브라질 스타일의 요리입니다. 매일 식탁에 올리기 좋은 간편하고 든든한 레시피를 소개합니다.
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부드럽고 진한 풍미의 닭고기 보보 (Bobó de frango)
카사바의 진한 질감과 코코넛 밀크의 부드러움이 조화를 이루는 따뜻한 보보 드 프랑구 요리입니다. 특별한 날 식탁을 풍성하게 만들어 줄 든든한 한 끼를 준비해 보세요.
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풍미 가득한 양파 닭고기 조림 (Frango acebolado)
부드러운 닭 허벅지 살에 양파와 토마토의 깊은 맛이 어우러진 브라질식 닭고기 요리입니다. 한 끼 식사로 든든하고 완벽한 홈메이드 레시피를 소개합니다.
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부드럽고 빠른 치킨 스트로가노프 (Estrogonofe de frango cremoso)
브라질의 대표적인 가정식 요리, 치킨 스트로가노프를 소개합니다. 부드러운 소스와 담백한 닭고기가 어우러져 간편하면서도 만족스러운 한 끼를 완성해 보세요.
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밥 (Galinhada)
부드러운 닭고기와 고슬고슬한 쌀밥이 어우러진 풍미 가득한 갈리냐다를 만들어 보세요. 브라질의 정취를 느낄 수 있는 대표적인 가정식 요리입니다.
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크림 소스와 옥수수, 리케지앙 치킨 요리 (Frango cremoso com milho e requeijão)
쉽게 만드는 크림 소스와 옥수수, 리케지앙 치킨으로 편리하고 맛있게 한 끼 해결! 크림 양념과 고소한 토핑이 조화를 이룹니다.