수프 및 국물
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전통 방식의 코지두 아 포르투게자(Cozido à Portuguesa)
다양한 육류와 채소를 진한 육수에 삶아낸 포르투갈식 전통 스튜로, 온 가족이 함께 즐기기 좋은 든든한 일품요리입니다.
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부드럽고 진한 새우 수프 (Caldo de camarão cremoso)
카사바와 코코넛 밀크로 깊은 풍미를 더한 브라질식 새우 수프를 소개합니다. 입안에서 부드럽게 퍼지는 이국적인 맛을 집에서 경험해 보세요.
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브라질식 콩 수프
이미 삶아 양념해 둔 콩을 활용해 간편하게 만드는, 브라질식의 클래식하고 포근한 콩 수프입니다.
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렌틸콩 시금치 수프
이 렌틸콩 시금치 수프는 영양가가 높고 준비하기 쉬워 일상적인 식사로 아주 좋습니다.
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만디오카 수프 (Sopa de mandioca)
브라질의 대표적인 소울 푸드로, 부드러운 만디오카와 훈제 소시지의 깊고 풍부한 풍미가 일품인 든든한 한 그릇 요리입니다.
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단호박 당근 양배추 압력솥 수프 (Sopa de abóbora com cenoura e repolho na panela de pressão)
단호박과 당근의 달콤함, 양배추의 식감이 어우러진 압력솥을 활용한 따뜻하고 향긋한 수프 레시피입니다.
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오크라 조림
오크라 조림은 브라질 가정식의 전통적인 요리로, 간편한 조리법과 독특한 식감, 깊은 풍미가 일품인 훌륭한 반찬입니다.