រូបមន្តម្ហូបប្រេស៊ីល
ផ្កាខាត់ណាអាំងជាមួយទឹកជ្រលក់តាហ៊ិន (Tahine)
ផ្កាខាត់ណាអាំងជាមួយទឹកជ្រលក់តាហ៊ិន គឺជាម្ហូបដែលមានជីវជាតិ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដោយមានការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងភាពស្រួយនៃបន្លែ និងទឹកជ្រលក់ដ៏ខាប់មានក្លិនក្រអូបឈ្ងុយ។
0.0 / 5 ពី 0 ការវាយតម្លៃ
គ្រឿងផ្សំ
ទឹកក្រូចឆ្មារស្រស់ ២ ស្លាបព្រាបាយ
ម្សៅល្ង (Tahine) ១/៤ ពែង
ម្រេចខ្មៅកិនថ្មីៗតាមចំណូលចិត្ត
ខ្ទឹមសតូច ១ កំពឹស
ផ្កាខាត់ណាទំហំមធ្យម ១ ដើម
ទឹកស្អាត ១/៤ ពែង
អំបិលសម្រាប់ទឹកជ្រលក់តាមចំណូលចិត្ត
ប្រេងអូលីវព្រហ្ម ១ (Extra Virgin) ២ ស្លាបព្រាបាយ
អំបិលតាមចំណូលចិត្ត
ម្សៅល្ង (Tahine) ១/៤ ពែង
ម្រេចខ្មៅកិនថ្មីៗតាមចំណូលចិត្ត
ខ្ទឹមសតូច ១ កំពឹស
ផ្កាខាត់ណាទំហំមធ្យម ១ ដើម
ទឹកស្អាត ១/៤ ពែង
អំបិលសម្រាប់ទឹកជ្រលក់តាមចំណូលចិត្ត
ប្រេងអូលីវព្រហ្ម ១ (Extra Virgin) ២ ស្លាបព្រាបាយ
អំបិលតាមចំណូលចិត្ត
កន្លែងរកទិញគ្រឿងផ្សំ
គ្រឿងផ្សំទាំងអស់អាចរកទិញបាននៅតាមផ្សារទំនើប ឬហាងលក់គ្រឿងទេសទូទៅ។ ម្សៅល្ងតាហ៊ិនអាចរកបាននៅតាមផ្នែកលក់គ្រឿងទេសនាំចូល ឬហាងលក់អាហារសុខភាព។
វិធីធ្វើ
- កម្តៅចង្ក្រានអាំងដល់ ២២០អង្សាសេ
- រៀបចំផ្កាខាត់ណា៖ បកស្លឹកខាងក្រៅចេញ និងកាត់គល់ចេញ
- កាត់ផ្កាខាត់ណាជាផ្កាតូចៗស្មើៗគ្នា
- លាងផ្កាខាត់ណាក្នុងទឹកហូរ រួចដាក់ស្រោចទឹកក្នុងកញ្ច្រែងឲ្យអស់ទឹក
- ជូតផ្កាខាត់ណាឲ្យស្ងួតល្អដោយក្រណាត់ស្អាត ឬក្រដាសជូតមាត់ ដើម្បីឲ្យវាឡើងពណ៌មាសល្អពេលអាំង
- ដាក់ផ្កាខាត់ណាដែលកាត់រួចក្នុងថាសអាំងធំមួយ
- ស្រោចប្រេងអូលីវពីលើ
- ប្រឡាក់ដោយអំបិល និងម្រេចខ្មៅតាមចំណូលចិត្ត
- ប្រើដៃច្របល់ផ្កាខាត់ណាឲ្យសព្វជាមួយគ្រឿងទេស
- រៀបផ្កាខាត់ណាក្នុងថាសអាំងជាស្រទាប់តែមួយ កុំឲ្យជាន់គ្នា
- អាំងរយៈពេល ២០ នាទី
- ត្រឡប់ផ្កាខាត់ណានៅពាក់កណ្តាលពេល ដើម្បីឲ្យឆ្អិនមាសស្មើគ្នា
- ក្នុងពេលរង់ចាំផ្កាខាត់ណាឆ្អិន ចូររៀបចំទឹកជ្រលក់៖
- បកសំបកខ្ទឹមស
- ក្នុងត្បាល់ បុកខ្ទឹមសជាមួយអំបិលបន្តិចរហូតក្លាយជាម៉ដ្ឋល្អ
- ដាក់ម្សៅល្ង (Tahine) និងទឹកក្រូចឆ្មារចូលក្នុងត្បាល់ខ្ទឹមស
- លាយឲ្យសព្វ
- ថែមទឹកស្អាតចូលបន្តិចម្តងៗដោយកូរជាប់រហូតដល់បានកម្រិតខាប់តាមចិត្ត
- ភ្លក្សរសជាតិ និងថែមអំបិលបើចាំបាច់
- ទទួលទានផ្កាខាត់ណាពេលនៅក្តៅ ដោយជ្រលក់ជាមួយទឹកជ្រលក់តាហ៊ិន
កំណត់ចំណាំ
រូបមន្តនេះប្រែក្លាយផ្កាខាត់ណាធម្មតាឱ្យទៅជាម្ហូបដែលមានភាពទាក់ទាញ។ អាថ៌កំបាំងនៃលទ្ធផលដ៏ល្អឥតខ្ចោះ គឺត្រូវប្រាកដថាផ្កាខាត់ណាស្ងួតល្អមុនពេលដាក់ចូលក្នុងឡ ដើម្បីឱ្យវាមានពណ៌មាស និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
ការវាយតម្លៃ និងមតិ