រូបមន្តម្ហូបប្រេស៊ីល
ការ៉េមផ្លែឪឡឹកស្រួយ
ការ៉េមផ្លែឪឡឹកដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងស្រួយស្រិចៗ ងាយស្រួលធ្វើ ជាមួយនឹងផ្លែឪឡឹកដុំៗ និងគ្រាប់ស្វាយចន្ទីដែលមានរសជាតិស្រួយ។ ជាបង្អែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តបង្អែមស្រាល និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
0.0 / 5 ពី 0 ការវាយតម្លៃ
គ្រឿងផ្សំ
១០០ ក្រាម ស្ករស
២ ស្លាបព្រាបាយ គ្រាប់ស្វាយចន្ទីហាន់ជាដុំតូចៗ
២ ផ្លែឪឡឹកមធ្យម (Papaya) យកតែសាច់ស្រស់
២៥០ មីលីលីត្រ ក្រែមទឹកដោះគោស្រស់ សម្រាប់ធ្វើស៊��������������������
២ ស្លាបព្រាបាយ គ្រាប់ស្វាយចន្ទីហាន់ជាដុំតូចៗ
២ ផ្លែឪឡឹកមធ្យម (Papaya) យកតែសាច់ស្រស់
២៥០ មីលីលីត្រ ក្រែមទឹកដោះគោស្រស់ សម្រាប់ធ្វើស៊��������������������
កន្លែងរកទិញគ្រឿងផ្សំ
ផ្លែឪឡឹក និងគ្រាប់ស្វាយចន្ទី អាចរកបាននៅតាមទីផ្សារទូទៅ ឬផ្សារទំនើប។ ផ្លែឪឡឹកដែលល្អគឺផ្លែដែលមានសាច់ពណ៌ទឹកក្រូចខ្���� និងមានក្លិនឈ្ងុយ។ សម្រាប់គ្រាប់ស្វាយចន្ទី អាចទិញប្រភេទដែលអាំងរួច ឬប្រភេទឆៅក៏បាន តាមចំណ����។ ក្រែមទឹកដោះគោស្រស់ (Fresh Cream) អាចរកបាននៅក្នុងទូរទឹកកករបស់ផ្សារទំនើប ក្នុងផ្នែកផលិតផលទឹកដោះគោ។
វិធីធ្វើ
- កាត់ផ្លែឪឡឹកជាពីរចំណែក ហើយយកគ្រាប់ចេញទាំងអស់។
- យកសាច់ផ្លែឪឡឹកមួយចំណែកទៅកិនឱ្យម៉ដ្ឋល្អ។
- ហាន់សាច់ផ្លែឪឡឹកមួយចំណែកទៀតជាដុំតូចៗ រួចទុកមួយអន្ល��។
- វាយក្រែមទឹកដោះគោជាមួយនឹងស្ករសដោយប្រើម៉ាស៊ីនវាយរហូតដល់ឡើងរឹងដូចស�� "chantilly"។
- លាយបញ្ចូលផ្លែឪឡឹកសុទ្ធថ្នមៗជាមួយនឹង "chantilly" ដោយរក្សាភាពស្រាលរបស់វា។
- បន្ថែមដុំផ្លែឪឡឹកដែលហាន់រួចហើយចូលទៅក្នុងល្បាយថ្នមៗ។
- ចាក់ល្បាយនេះចូលទៅក្នុងពុម្ពការ៉េម ឬធុងដែលសមរម្យ រួចយកទៅបង្កកក្នុងទូរទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ ៤ ម៉ោង។
- ដើម្បីស្រង់ការ៉េមចេញពីពុម្ព សូមយកបាតពុម្ពទៅជ្រលក់ក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ហៗមួយភ្លែត។
- កាត់ការ៉េមជាដុំតូចៗ ចែកដាក់ក្នុងចានទទួលទាន រួចប្រ���� "chantilly" ជាមួយនឹងគ្រាប់ស្វាយចន្ទីដែលហាន់រួចពីលើ។
- បើចង់បានរសជាតិជូរបន្តិច សូមបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មាពីរបីដំណក់លើការ៉េមមុនពេលទទួលទាន។
កំណត់ចំណាំ
ការ៉េមផ្លែឪឡឹកនេះ គឺជាបង្អែមបែបប្រេស៊ីល ដែលផ្សំបញ្ចូលរសជាតិផ្អែមរបស់ផ្លែឪឡឹកជាមួយនឹងវាយនភាពដែលមានជាតិទឹកដោះគោ និងស្រស់ស្រាយ។ ល្អបំផុតសម្រាប់ថ្ងៃក្តៅ គឺងាយស្រួលធ្វើ ហើយផ្ដល់នូវរសជាតិធម្មជាតិ និងស្រាល។ ការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងផ្លែឪឡឹកសុទ្ធ ក្រែមទឹកដោះគោ និងគ្រាប់ស្វាយចន្ទី បង្កើតបានជាបង្អែមដែលមិនអាចទ្រាំបាន ដែលអាចទទួលទានក្នុងពិធីជប់លៀង ឬជាការទទួលទានលេងប្រចាំថ្ងៃបាន។
ការវាយតម្លៃ និងមតិ