រូបមន្តម្ហូបប្រេស៊ីល
ស្ពៃខ្មៅឆាជាមួយសណ្តែកដីហិរ (Escarola refogada com amendoim picante)
ម្ហូបស្ពៃខ្មៅឆាជាមួយសណ្តែកដីហិរ គឺជាម្ហូបមួយមុខដែលល្បីល្បាញក្នុងមុខម្ហូបប្រេស៊ីល ដោយផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់ប្លែក និងងាយស្រួលធ្វើ។
0.0 / 5 ពី 0 ការវាយតម្លៃ
គ្រឿងផ្សំ
ស្ពៃខ្មៅធំ ១/២ បាច់
សណ្តែកដីលីងគ្មានសំបក និងគ្មានអំបិល ១/៣ ពែង
ខ្ទឹមស ២ កំពឹស
ប្រេងអូលីវ តាមចំណូលចិត្ត
ម្សៅម្ទេស Cayenne ១/៤ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
អំបិល តាមចំណូលចិត្ត
សណ្តែកដីលីងគ្មានសំបក និងគ្មានអំបិល ១/៣ ពែង
ខ្ទឹមស ២ កំពឹស
ប្រេងអូលីវ តាមចំណូលចិត្ត
ម្សៅម្ទេស Cayenne ១/៤ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
អំបិល តាមចំណូលចិត្ត
កន្លែងរកទិញគ្រឿងផ្សំ
ស្វែងរកគ្រឿងផ្សំនៅតាមផ្សារទំនើប ឬទីផ្សារក្នុងស្រុក។ ស្ពៃខ្មៅអាចជំនួសដោយស្ពៃក្ដោបស្លឹកខ្ចី ប្រសិនបើចាំបាច់។
វិធីធ្វើ
- បេះស្លឹកស្ពៃខ្មៅ ហើយលាងសម្អាតដោយទឹកហូរដោយប្រុងប្រយ័ត្ន
- ធ្វើឱ្យស្លឹកស្ងួតដោយប្រើម៉ាស៊ីនក្រឡុកបន្លែ ដើម្បីធានាថាវាស្ងួតល្អ
- ដាក់ស្លឹកស្ពៃប្រហែល ៥ សន្លឹកត្រួតលើគ្នា រួចមូរវាជាដុំមូល ហើយហាន់ជាបន្ទះៗទំហំប្រហែល ៣ សង់ទីម៉ែត្រ
- សង្កត់លើកំពឹសខ្ទឹមសដោយចំហៀងកាំបិតដើម្បីចិតសំបកចេញ ដោយរក្សាទុកទាំងមូលសម្រាប់យកក្លិនក្រអូបក្នុងប្រេង
- កម្តៅខ្ទះធំដែលមានស្រទាប់ការពារមិនឱ្យជាប់ នៅលើភ្លើងមធ្យម
- បន្ថែមប្រេងអូលីវបន្តិច សណ្តែកដី ម្សៅម្ទេស Cayenne និងអំបិលបន្តិច
- ឆាសណ្តែកដីប្រហែល ៣ នាទី រហូតដល់វាឡើងពណ៌មាសបន្តិច
- ដួសសណ្តែកដីចេញពីខ្ទះ រួចដាក់ទុកក្នុងចានមួយ
- នៅក្នុងខ្ទះដដែល នៅលើភ្លើងមធ្យម បន្ថែមប្រេងអូលីវ ១ ១/២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ និងខ្ទឹមសមួយកំពឹស
- ឆាខ្ទឹមសរយៈពេល ១ នាទី ដើម្បីឱ្យប្រេងមានក្លិនក្រអូប
- បន្ថែមស្ពៃខ្មៅពាក់កណ្តាល រោយអំបិលបន្តិច ហើយឆារយៈពេល ២ នាទី
- កូរម្តងម្កាលរហូតដល់ស្លឹកស្ពៃឡើងពណ៌ត្នោតស្រាល និងនៅរក្សារសជាតិស្រួយ ដោយជៀសវាងការបញ្ចេញទឹកច្រើនពេក
- ដួសស្ពៃខ្មៅផ្នែកទីមួយចេញ រួចធ្វើបែបបទដូចគ្នានេះម្តងទៀតជាមួយស្ពៃដែលនៅសល់
- ដាក់ស្ពៃខ្មៅឆារៀបក្នុងថាស ហើយរោយសណ្តែកដីហិរពីលើមុនពេលទទួលទាន
កំណត់ចំណាំ
ម្ហូបអមនេះផ្តល់នូវរសជាតិស្រួយស្រែប និងក្លិនក្រអូបពីគ្រឿងទេស ដែលជួយលើកកម្ពស់រសជាតិនៃបន្លែស្លឹក។ វាជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរមុខម្ហូបបន្លែក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។
ការវាយតម្លៃ និងមតិ