រូបមន្តម្ហូបប្រេស៊ីល
បីហ្វាបែបបាណាណាសាមញ្ញ រៀនធ្វើបានងាយ (Bife à baiana)
បីហ្វាបែបបាណាណា ងាយៗ មានរសជាតិដូចកMimeថា
ook the elaborateness of typical fez usually wondrafts)
0.0 / 5 ពី 0 ការវាយតម្លៃ
គ្រឿងផ្សំ
6 សាច់ត្រី (តាមចំនង់ចំណូលចិត្ត)
2 បន្ទះផាត់ចេបភេសជ្ជៈបុរាណ
4 ខ្ញុំខ្មែរឡុងស្ទ្រោតស្បែក
1 ខ្ទឹមសមធ្យមបុក
1 កញ្ចប់ស្រូបសម៉ោសស៊ុតមេរ៉ាណា (ប្រហែល 340ក្រាម)
100 ក្រាមឈើស្ទុកមីlដួងឈើមីl
盐 តាមចិត្ត
ស្លាបព្រួញសូកូរ៉ា ឡាធានាសូលីត
2 បន្ទះផាត់ចេបភេសជ្ជៈបុរាណ
4 ខ្ញុំខ្មែរឡុងស្ទ្រោតស្បែក
1 ខ្ទឹមសមធ្យមបុក
1 កញ្ចប់ស្រូបសម៉ោសស៊ុតមេរ៉ាណា (ប្រហែល 340ក្រាម)
100 ក្រាមឈើស្ទុកមីlដួងឈើមីl
盐 តាមចិត្ត
ស្លាបព្រួញសូកូរ៉ា ឡាធានាសូលីត
កន្លែងរកទិញគ្រឿងផ្សំ
រក្សាទុកគ្រឿងផ្សំដែលអាចរកបាននៅក្នុងហាងសម្រាប់ម្ហូបប្រទេសកម្ពុជា ឬផ្សារទំនូលមធ្យម។
វិធីធ្វើ
- សម្លសាច់ត្រីជាមួយប្រហុក និងខ្ទឹមសសម្រាប់តែរក្សារឿងសាច់ឲ្យមានរសជាតិ។
- អាំងសាច់ត្រីអោយមានភាពស្រួលចិត្តជាមួយនឹងប្រេងឆៅ។
- ដាក់សាច់ត្រីបានបង្អួតចូលក្នុងចានធំ។
- កាត់ផាត់ចេបផាត់ឆ្អិនក្រោមសន្លាក់ចុងឆ្អិន។
- ដាក់ទឹកចិត្តផាត់ចេបផាត់ទៅលើសាច់ត្រីនៅក្នុងចាន។
- ចម្អិនស៊ុតស្ម៉ាសញ្ញាផ្អែមជាមួយខ្ទឹមសហើយត្រេត្រឡប់សមរម្យ។
- ចាក់ស៊ុតស្ម៉ាសញ្ញាណលើសាច់ត្រី និងផាត់ចេបផាត់។
- ខ្ចប់ឲ្យល្អ ហើយដាក់មួយខែឲ្យទាន់។
- ច្របាច់ជាមួយម្ទេសឬអុរុណោទៅតាមចិត្តចា
- ដាក់ក្រៅផ្ទះឬហ្នឹងស្តុកក្នុងទូរទស្សន៍ចំពោះនៅស្បៃ។
កំណត់ចំណាំ
បីហ្វាបែបបាណាណា គឺជាអាហារពេញនិយមមួយនៅក្នុងមុខម្ហូបប្រទេសកម្ពុជាដែលរៀបចំដោយភាពសាមញ្ញ និងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ រៀងៗទៅនេះផ្គត់ផ្គង់រសជាតិផ្អែមរន្ធត់នៃសាច់ជាមួយនឹងស៊ុតស៊ុតស៊ុតដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងឆ្នើមនៃក្បាលផាត់ចេបប្រទេសសហរដ្ឋអាមេលិចា។ វាជាម្ហូបមួយដែលមានភាពចាស់ចុងចាស់ស្រួលនិងកម្រិតគ្រឿងផ្សំងាយស្រួលយ៉ាងធំទូលាយក្នុងសម័យបច្ចុប្បន្ននេះ។
ការវាយតម្លៃ និងមតិ