Бразилиялық рецепт
Порей қосылған бәліш салмасы (Recheio de pastel de alho poró)
Бұл порей салмасы – бәліштерге арналған классикалық әрі дәмді нұсқа, ол көкөністің нәзіктігі мен кілегейдің майлылығын үйлестіреді.
0.0 / 5 -ден 0 бағалаулар
Ингредиенттер
2 дана туралған порей
1 дана ұсақталған пияз
Дәміне қарай сары май
200 г кілегей
Дәміне қарай тұз
Дәміне қарай бұрыш
1 дана ұсақталған пияз
Дәміне қарай сары май
200 г кілегей
Дәміне қарай тұз
Дәміне қарай бұрыш
Ингредиенттерді қайдан табуға болады
Барлық ингредиенттерді кез келген жергілікті азық-түлік дүкендерінен немесе базарлардан табуға болады.
Дайындау әдісі
- Табаға сары майды ерітіңіз
- Пияз бен порейді жұмсарғанша қуырыңыз
- Қоспадағы дәмдеуіштерді талғамыңызға қарай тұзбен және бұрышпен үйлестіріңіз
- Қуырылған көкөністерге кілегейді қосыңыз
- Салма қоюланғанша баяу отта жақсылап араластырыңыз
- Оттан алып, бәлішті орау алдында толық суытып алыңыз
Ескертулер
Бұл – үй жағдайында жасалатын бәліштер үшін жұмсақ әрі талғампаз дәм сыйлайтын қарапайым әрі тиімді салма. Салманы орау кезінде дұрыс құрылымды сақтау үшін оның толық суығанына көз жеткізу маңызды.
Бағалаулар мен пікірлер