Бразилиялық рецепт
Үй жағдайындағы дәмді төрт ірімшікті пастель салмасы (Recheio de pastel 4 queijos)
Төрт түрлі ірімшік пен орегано қосылған, пастельге арналған өте дәмді және қаймақ секілді нәзік салма. Кез келген пісірме үшін таптырмас рецепт.
0.0 / 5 -ден 0 бағалаулар
Ингредиенттер
150г үгітілген немесе туралған muçarela ірімшігі
100г үгітілген parmesão ірімшігі
100г үгітілген немесе туралған provolone ірімшігі
100г туралған gorgonzola ірімшігі
Дәмге қарай орегано
100г үгітілген parmesão ірімшігі
100г үгітілген немесе туралған provolone ірімшігі
100г туралған gorgonzola ірімшігі
Дәмге қарай орегано
Ингредиенттерді қайдан табуға болады
Барлық ірімшік түрлерін жергілікті супермаркеттердің сүт өнімдері бөлімінен немесе ірі базарлардан сатып алуға болады. Егер проволоне немесе горгонзола табылмаса, оларды басқа да ащы немесе тұздылығы жоғары, жақсы еритін ірімшіктермен алмастыруға болады.
Дайындау әдісі
- Ыдысқа muçarela, parmesão, provolone және gorgonzola ірімшіктерін салып, араластырыңыз
- Ірімшіктер қоспасына талғамыңызға қарай орегано қосыңыз
- Барлық ингредиенттер біркелкі болғанша ақырын араластырыңыз
- Пастельдерді жинау үшін салманы суық күйінде пайдаланыңыз
- Пісіру кезінде салма сыртқа ағып кетпеуі үшін пастель шеттерін мұқият жабыңыз
Ескертулер
Бұл төрт ірімшіктен тұратын салма — үйде дайындалатын пастельдерді ерекше дәмді етуге арналған керемет таңдау. Ірімшіктердің әртүрлі үйлесімі тағамға таңғажайып дәм мен жұмсақ текстура береді, нәтижесінде кез келген аспаздық өнім өте тәбетті болып шығады. Бұл рецепт өте ыңғайлы және оны қуырылған немесе пеште пісірілген пастельдер үшін де қолдануға болады.
Бұл салманы дайындау өте қарапайым, ас үйде көп уақыт жоғалтпай, шынайы дәм іздейтіндер үшін таптырмас нұсқа. Муцарелла, пармезан, проволоне және горгонзола ірімшіктері бір-бірін толықтырып, тұзды, жұмсақ әрі ащы дәмнің тамаша теңгерімін жасайды, ал орегано тағамға қайталанбас хош иіс береді. Оны пастельге салма ретінде пайдаланыңыз немесе басқа да пісірмелерге қолданып көріңіз.
Бұл салманы дайындау өте қарапайым, ас үйде көп уақыт жоғалтпай, шынайы дәм іздейтіндер үшін таптырмас нұсқа. Муцарелла, пармезан, проволоне және горгонзола ірімшіктері бір-бірін толықтырып, тұзды, жұмсақ әрі ащы дәмнің тамаша теңгерімін жасайды, ал орегано тағамға қайталанбас хош иіс береді. Оны пастельге салма ретінде пайдаланыңыз немесе басқа да пісірмелерге қолданып көріңіз.
Бағалаулар мен пікірлер