Brasilísk uppskrift
Fljótlegt bananabaka (Torta de banana)
Klassísk og einföld bananabaka með lögum af ávöxtum og gylltum toppi.
0.0 / 5 af 0 umsagnir
Hráefni
6 til 8 bananar, afhýddir og skornir eftir endilöngu
1 bolli (chá) sultana án steina
kanillduft eftir smekk
1 bolli (chá) hveiti
1 bolli (chá) sykur
1 tsk lyftiduft
120 g brætt smjörlíki
3 heil egg þeytt með 1 tsk sykri
1 bolli (chá) sultana án steina
kanillduft eftir smekk
1 bolli (chá) hveiti
1 bolli (chá) sykur
1 tsk lyftiduft
120 g brætt smjörlíki
3 heil egg þeytt með 1 tsk sykri
Hvar er hægt að finna hráefnin
Leitaðu að hráefnunum í grænmetisdeildinni, bakstursdeildinni og með þurrefnum í matvöruverslun; rúsínur og kanill fást hjá bökunarvörum, og ef vill má nota smjör sem staðgengil fyrir smjörlíki.
Aðferð
- Smyrjið hringlaga form, 25 cm í þvermál og 4,5 cm á hæð.
- Klæðið botn formsins með bananabitunum.
- Dreifið sultönunum yfir bananana.
- Stráið kanillduftinu yfir og setjið til hliðar.
- Blandið hveitinu, sykrinum og lyftiduftinu saman í skál.
- Dreifið þurrefnablöndunni yfir formið sem lagt var til hliðar.
- Hellið bræddu smjörlíkinu jafnt yfir allt yfirborðið.
- Hyljið samsetninguna með eggjunum sem eru þeytt með sykrinum.
- Bakið í fremur lágum hita í um það bil 40 mínútur.
Athugasemdir
Þessi uppskrift er brasilísk klassík sem heillar með einfaldleika og huggulegu bragði banana og kanils. Hún hentar einstaklega vel með kaffinu síðdegis.
Einkunnir og athugasemdir