Brasilísk uppskrift
Ananassterta
Klassísk og einföld eftirréttaterta sem sameinar ferskan ananas og silkimjúkt krem. Fullkomin fyrir sérstök tilefni.
0.0 / 5 af 0 umsagnir
Hráefni
1 dós ananas í sírópi (sneiðar)
1 dós þéttmjólk (e. sweetened condensed milk)
2 dósir mjólk
1 msk maíssterkja
2 egg (aðeins eggjarauðurnar notaðar í kremið)
1 pakki fingurbiskúffur
1 pakki rifinn kókos
1 dós þéttmjólk (e. sweetened condensed milk)
2 dósir mjólk
1 msk maíssterkja
2 egg (aðeins eggjarauðurnar notaðar í kremið)
1 pakki fingurbiskúffur
1 pakki rifinn kókos
Hvar er hægt að finna hráefnin
Allt hráefni er fáanlegt í flestum matvöruverslunum. Þéttmjólk og fingurbiskúffur eru yfirleitt að finna í hillum með bökunarvörum eða alþjóðlegum matvörum.
Aðferð
- Blandið þéttmjólk saman við í potti
- Bætið mjólkinni út í
- Hrærið maíssterkjunni saman við
- Bætið eggjarauðunum út í
- Hitið við meðalhita og hrærið stöðugt þar til blandan þykknar og verður að kremi
- Smyrjið þunnu lagi af kremi í botninn á eldföstu móti
- Dýfið fingurbiskúffunum í ananassírópið
- Raðið biskúffunum í lag ofan á kremið
- Dreifið ananassneiðunum yfir biskúffurnar
- Stráið hluta af kókosmjölinu yfir
- Hyljið með afganginum af kreminu
- Stráið restinni af kókosmjölinu yfir tertuna
- Kælið í ísskáp þar til hún hefur stífnað fyrir framreiðslu
Athugasemdir
Þessi ananassterta er sígildur eftirréttur sem jafnar út sætuna úr mjólkurinnihaldinu og náttúrulega sýru ávaxtanna. Útkoman er létt og girnileg eftirréttaterta sem er borin fram köld.
Einkunnir og athugasemdir