Brasilísk uppskrift
Auðvelt súkkulaðihjúpur fyrir köku (Cobertura de chocolate para bolo)
Undirbúðu ljúffengan súkkulaðihjúp fyrir köku á örfáum mínútum. Hann er silkimjúkur og glansandi, fullkominn til að fylla eða hjúpa bakkelsi.
0.0 / 5 af 0 umsagnir
Hráefni
1 dós sýrður rjómi
2 stórar einingar af söxuðu dökku súkkulaði
2 stórar einingar af söxuðu dökku súkkulaði
Hvar er hægt að finna hráefnin
Finnið rjómann og súkkulaðið í mjólkur- og bakstursdeild stórmarkaða eða hjá sælgætissölum; ef þarf má nota sýrðan rjóma sem staðgengil fyrir rjómann, en upprunalegi hráefnið er æskilegast.
Aðferð
- Hitið dósina af sýrðum rjóma í vatnsbaði
- Bætið söxuðu hálfdökku súkkulaðinu út í upphitaða rjómann
- Hrærið stöðugt þar til súkkulaðið er alveg bráðnað og blandan er orðin jöfn
- Notið sem fyllingu eða hjúp á kökuna ykkar
Athugasemdir
Þessi súkkulaðihjúpur er klassísk brasilísk uppskrift, fullkomin fyrir þá sem vilja einfaldleika og gott bragð. Hann er gerður úr aðeins tveimur hráefnum og breytist í ríkulega og glansandi fyllingu eða hjúp fyrir kökur.
Hann er fljótleg og bragðgóð leið til að klára hvaða köku sem er og bæta við henni sérstöku yfirbragði sem höfðar til flestra. Rjómakennd áferðin og djúpt bragð af hálfdökku súkkulaði gera hann ómissandi í heimabakstri.
Hann er fljótleg og bragðgóð leið til að klára hvaða köku sem er og bæta við henni sérstöku yfirbragði sem höfðar til flestra. Rjómakennd áferðin og djúpt bragð af hálfdökku súkkulaði gera hann ómissandi í heimabakstri.
Einkunnir og athugasemdir