Brasilísk uppskrift
Hrísgrjón með grænmeti (Arroz com legumes)
Klassískur réttur úr brasilískri matargerð, hrísgrjón með grænmeti eru næringarríkur og þægilegur kostur fyrir daglega máltíðir.
0.0 / 5 af 0 umsagnir
Hráefni
1 skammtur af hrísgrjónum
1 skammtur af saxaðar gulrætur
1 skammtur af grænum ertum
1 skammtur af saxaður laukur
Ólífuolía eftir smekk til að bera fram
1 skammtur af saxaðar gulrætur
1 skammtur af grænum ertum
1 skammtur af saxaður laukur
Ólífuolía eftir smekk til að bera fram
Hvar er hægt að finna hráefnin
Hægt er að nálgast hráefni í öllum almennum matvöruverslunum.
Aðferð
- Raðið öllu hráefninu á borðflötinn til að auðvelda undirbúning
- Setjið hrísgrjónin og gulræturnar í pottinn
- Léttsteikið hráefnið í smá stund
- Bætið við ertunum og lauknum
- Hyljið hráefnið í pottinum með vatni
- Lokið þrýstipottinum og setjið á helluna til suðu
- Fylgist með eldunargráðu hrísgrjónanna og grænmetisins
- Slökkvið á hellunni og setjið dálitla ólífuolíu yfir réttinn áður en hann er borinn fram
Athugasemdir
Til að ná fullkominni áferð skal fylgja eldunartímanum nákvæmlega. Mælt er með notkun á þrýstipotti til að flýta fyrir ferlinu og tryggja góðan árangur.
Einkunnir og athugasemdir