Brasiliansk oppskrift
Brasiliansk ris med grønnsaker: En rask og sunn hverdagsfavoritt
En klassisk og næringsrik hverdagsrett som er både enkel å lage og smaker fantastisk som tilbehør.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
1 porsjon ris
1 porsjon gulrot, finhakket
1 porsjon grønne erter
1 porsjon løk, finhakket
Extra virgin olivenolje til servering
1 porsjon gulrot, finhakket
1 porsjon grønne erter
1 porsjon løk, finhakket
Extra virgin olivenolje til servering
Hvor finner du ingredienser
Risen bør være av typen langkornet ris (hvit ris) som er vanlig i norske husholdninger. Gulrot, løk og frosne grønne erter finner du i alle dagligvarebutikker som REMA 1000, KIWI eller COOP. Hvis du ønsker en mer autentisk smak, kan du se etter produkter i internasjonale matbutikker, men vanlige norske ingredienser fungerer utmerket i denne retten.
Fremgangsmåte
- Finn frem alle ingrediensene og gjør dem klare på benken
- Ha ris og gulrotbiter i trykkokeren
- Fres ingrediensene lett i noen minutter
- Bland inn erter og løk
- Hell over vann slik at alt er dekket
- Lukk lokket på trykkokeren og la det koke opp
- Følg nøye med på koketiden slik at både ris og grønnsaker blir perfekt møre
- Skru av varmen, slipp ut dampen og drypp litt god olivenolje over rett før servering
Merknader
For å oppnå den perfekte konsistensen, er det viktig å følge koketiden nøye. Vi anbefaler å bruke en trykkoker for å spare tid og sikre et jevnt og effektivt resultat hver gang.
Vurderinger og kommentarer