Բրազիլական բաղադրատոմս
Պան դե լո (Բիսկվիթային խմոր)
Պան դե լոն բրազիլական հրուշակեղենի դասական բաղադրատոմս է, որը հայտնի է իր թեթև, օդային հյուսվածքով և պարզ պատրաստման եղանակով՝ նվազագույն բաղադրիչներով։
0.0 / 5 ից 0 գնահատականներ
Բաղադրիչներ
6 ձու
6 ճաշի գդալ շաքարավազ
5 ճաշի գդալ ցորենի ալյուր
1 հարթ ճաշի գդալ փխրեցուցիչ
6 ճաշի գդալ շաքարավազ
5 ճաշի գդալ ցորենի ալյուր
1 հարթ ճաշի գդալ փխրեցուցիչ
Որտեղ գտնել բաղադրիչները
Բոլոր բաղադրիչները հասանելի են տեղական մթերային խանութներում, սուպերմարկետներում կամ շուկաներում
Պատրաստման եղանակ
- Առանձնացրեք սպիտակուցները դեղնուցներից
- Հարեք սպիտակուցները մինչև պինդ փրփուր դառնալը
- Ավելացրեք դեղնուցները մեկ առ մեկ՝ շարունակելով հարել
- Քիչ-քիչ ավելացրեք մաղված շաքարավազը՝ առանց հարելը դադարեցնելու
- Մաղեք ցորենի ալյուրը
- Անջատեք հարիչը և ալյուրը զգուշորեն խառնեք զանգվածին
- Կատարեք նուրբ շարժումներ ներքևից վերև՝ օդային կառուցվածքը պահպանելու համար
- Վերջում ավելացրեք փխրեցուցիչը
- Թխեք նախապես տաքացրած ջեռոցում միջին ջերմաստիճանի տակ մինչև ոսկեգույն երանգ ստանալը
Ծանոթագրություններ
Սա հիմնական բաղադրատոմս է բազմաթիվ տորթերի և աղանդերների համար։ Կատարյալ արդյունքի գաղտնիքը ալյուրը զգուշությամբ ներմուծելու մեջ է, որպեսզի պահպանվի խմորի օդային կառուցվածքը և տորթը ստացվի փափուկ ու բարձր։
Գնահատականներ և մեկնաբանություններ