Բրազիլական բաղադրատոմս
Մանիոկայով տորթ (Bolo de mandioca)
Մանիոկայով տորթը բրազիլական խոհանոցի դասական ուտեստ է, որը հայտնի է իր յուրահատուկ հյուսվածքով, անկրկնելի համով և պատրաստման հեշտությամբ։
0.0 / 5 ից 0 գնահատականներ
Բաղադրիչներ
4 բաժակ քերած մանիոկ (mandioca)
3 բաժակ շաքարավազ
200 գ մարգարին
1 փոքր տուփ քերած պարմեզան պանիր
4 ձու
1 պտղունց աղ
3 բաժակ շաքարավազ
200 գ մարգարին
1 փոքր տուփ քերած պարմեզան պանիր
4 ձու
1 պտղունց աղ
Որտեղ գտնել բաղադրիչները
Մանիոկան կարելի է գտնել մասնագիտացված արևադարձային մթերքների խանութներում, իսկ մնացած բաղադրիչները՝ տեղական մթերային սուպերմարկետների կաթնամթերքի և հրուշակեղենի բաժիններում։
Պատրաստման եղանակ
- Սկսեք հարել մարգարինը, շաքարավազը և ձվի դեղնուցները, մինչև ստացվի համասեռ կրեմային զանգված
- Ավելացրեք քերած մանիոկան, պարմեզան պանիրը և աղի պտղունցը՝ ամեն ինչ շատ լավ խառնելով
- Ձվի սպիտակուցները առանձին հարեք մինչև պինդ փրփուր դառնալը և զգուշորեն ներմուծեք խմորի մեջ՝ տորթը ավելի թեթև դարձնելու համար
- Խառնուրդը լցրեք նախապես յուղված ձևամանի մեջ
- Տեղադրեք ջեռոցում և թխեք մոտ 45 րոպե կամ մինչև այն ոսկեգույն և պինդ դառնա
Ծանոթագրություններ
Այս բաղադրատոմսը հիանալի է թարմ սուրճի հետ մատուցելու համար։ Գաղտնիքը մանիոկայի սերուցքային համի և պարմեզան պանրի թեթև աղի նոտաների համադրության մեջ է, ինչը տալիս է հավասարակշռված քաղցրություն և հեշտ պատրաստվող քաղցրավենիք։
Գնահատականներ և մեկնաբանություններ