Սրտի պալմիտոյի կարկանդակ (Empadão de palmito)

3 թեյի բաժակ ցորենի ալյուր
1 և 1/2 թեյի բաժակ մայոնեզ
2 ձու
2 սուրճի գդալ աղ
1-ից 3 ճաշի գդալ ջուր
3 ճաշի գդալ ձիթայուղ
1 միջին չափի քերած սոխ
1/2 կանաչ պղպեղ՝ մանրացված
1/2 կարմիր պղպեղ՝ մանրացված
100 գրամ մանրացված սև ձիթապտուղ
300 գրամ մանրացված պալմիտո
1 լոլիկ՝ մանրացված
Թարմ կանաչեղեն՝ ըստ ճաշակի
1 տուփ սերուցք
1 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա (մայզենա)
Աղ՝ ըստ ճաշակի
1 դեղնուց՝ վրան քսելու համար

Բոլոր բաղադրիչները կարելի է գտնել տեղական սուպերմարկետներում կամ շուկաներում։ Պալմիտոյի փոխարեն, որպես փոխարինող, կարելի է օգտագործել սպիտակ ծնեբեկ կամ պահածոյացված սնկերի հավաքածու՝ ըստ ցանկության։

Պալմիտոյի կարկանդակը բրազիլական խոհանոցի դասական ուտեստ է, որը սիրված է իր փխրուն խմորի և հյութալի, կրեմային միջուկի համար։ Սա բազմակողմանի տարբերակ է, որը հաճելի է բոլորին և իդեալական է ընտանեկան ճաշի, հատուկ ընթրիքի կամ նույնիսկ հավաքույթների ժամանակ որպես նախուտեստ մատուցելու համար։

Այս բաղադրատոմսը համատեղում է մատչելի պատրաստման գործնականությունը տպավորիչ արդյունքի հետ։ Մայոնեզով պատրաստված խմորի հիմքը ապահովում է անհավանական հյուսվածք, իսկ սոխով, պղպեղով և ձիթապտղով համեմված թարմ պալմիտոյի միջուկը հաղորդում է անկրկնելի համ։ Սերուցքի և թարմ կանաչեղենի վերջնական հպումը կարկանդակը դարձնում է էլ ավելի յուրահատուկ։