Բրազիլական բաղադրատոմս
Պարզ սմբուկով լազանյա (Lasanha de berinjela)
Այս պարզ և համեղ սմբուկով լազանյան հիանալի ընտրություն է թեթև ու սննդարար ճաշի համար՝ առանց ավանդական խմորի օգտագործման։
0.0 / 5 ից 0 գնահատականներ
Բաղադրիչներ
3 միջին չափի սմբուկ
1/2 բաժակ ցորենի ալյուր
1 տուփ համեմված տոմատի սոուս
300 գ մոցարելա պանիր
1/2 բաժակ ցորենի ալյուր
1 տուփ համեմված տոմատի սոուս
300 գ մոցարելա պանիր
Որտեղ գտնել բաղադրիչները
Բաղադրիչները կարելի է ձեռք բերել տեղական շուկաներից կամ մթերային խանութների բանջարեղենի և կաթնամթերքի բաժիններից։ Մոցարելա պանիրը կարելի է փոխարինել տեղական սուլուգունիով, եթե ցանկանում եք ավելի յուրահատուկ համ։
Պատրաստման եղանակ
- Սմբուկների կեղևը հեռացրեք
- Սմբուկները կտրատեք հաստ շերտերով
- Շերտերը դրեք աղաջրով լի թասի մեջ
- Սմբուկները քամեք և լավ չորացրեք յուրաքանչյուր շերտը
- Սմբուկի շերտերը թաթախեք ալյուրի մեջ
- Շերտերը տապակեք չկպչող թավայի մեջ՝ մի փոքր բուսայուղով
- Ջեռոցի համար նախատեսված տարայի մեջ շարեք սմբուկի մեկ շերտ
- Վրան տարածեք տոմատի սոուսի մի շերտ
- Ծածկեք մոցարելա պանրի շերտով
- Կրկնեք շերտերը, մինչև բաղադրիչները վերջանան
- Տեղափոխեք 220°C տաքացրած ջեռոցը
- Թխեք 20 րոպե
- Մատուցեք լազանյան տաք վիճակում
Ծանոթագրություններ
Այս ուտեստում ավանդական լազանյայի շերտերը փոխարինվում են թեթև տապակած սմբուկի շերտերով, որոնք հյութեղ համ են հաղորդում տոմատի սոուսի և պանրի հետ միասին։ Սա կատարյալ տարբերակ է նրանց համար, ովքեր նախընտրում են հարմարավետ և պատրաստման մեջ դյուրին կերակուր։
Գնահատականներ և մեկնաբանություններ