Բրազիլական բաղադրատոմս
Բուսակերների համար նախատեսված բանջարեղենային կոլոլակներ (Almôndegas vegetarianas caseiras fáceis)
Գազարով և շուշուով պատրաստված այս բուսակերային կոլոլակները հեշտ են, թեթև և հիանալի ընտրություն են առողջ ուտեստի կամ նախուտեստի համար։
0.0 / 5 ից 0 գնահատականներ
Բաղադրիչներ
100 գ պաքսիմատ
200 գ հում քերած գազար
200 գ հում քերած chuchu
100 գ սոխ
10 գ կտրատած մաղադանոս
10 գ մարգարին
Աղ՝ ըստ ճաշակի
200 գ հում քերած գազար
200 գ հում քերած chuchu
100 գ սոխ
10 գ կտրատած մաղադանոս
10 գ մարգարին
Աղ՝ ըստ ճաշակի
Որտեղ գտնել բաղադրիչները
Թարմ բանջարեղենը կարող եք գտնել տեղական շուկաներում կամ սուպերմարկետների բանջարեղենի բաժնում։ Chuchu-ն բրազիլական խոհանոցին բնորոշ մթերք է, որը կարելի է փոխարինել դդմիկով (zucchini), եթե այն հասանելի չէ։
Պատրաստման եղանակ
- Մի թասի մեջ լավ խառնեք քերած գազարը, chuchu-ն, մանր կտրատած սոխը, մաղադանոսը, պաքսիմատը և աղը
- Խառնուրդին ավելացրեք հալեցրած մարգարինը և հունցեք այնքան, մինչև ստացվի միասեռ և ձևավորման համար հարմար զանգված
- Ձեռքերը թեթևակի յուղելով՝ խմորից պատրաստեք փոքրիկ գնդիկներ
- Կոլոլակները դասավորեք նախապես յուղած թխման թիթեղի վրա
- Թխեք 180°C նախապես տաքացրած ջեռոցում մոտ 20-30 րոպե կամ մինչև դրանք ոսկեգույն և պինդ դառնան
Ծանոթագրություններ
Բանջարեղենային կոլոլակները համեղ և բազմակողմանի տարբերակ են՝ առօրյա սննդակարգում ավելի շատ բանջարեղեն ներառելու համար։ Այս բաղադրատոմսում օգտագործվում են քերած գազար և շուշու (chuchu), որոնք խմորին հաղորդում են խոնավություն և թեթև քաղցրություն։ Դրանք համադրվում են պաքսիմատի հետ՝ կապակցող հյուսվածք ստանալու համար, իսկ սոխը ավելացնում է հագեցած համ։ Սա հիանալի նախուտեստ է, որը կարելի է մատուցել որպես հիմնական ուտեստ կամ կողմնակի ուտեստ՝ հատկապես նրանց համար, ովքեր փնտրում են մսին այլընտրանք։
Պատրաստման գործընթացը պարզ է և չի պահանջում բանջարեղենի նախնական ջերմային մշակում, ինչը մեծապես արագացնում է աշխատանքը։ Կոլոլակները թխվում են ջեռոցում, ինչի շնորհիվ դրանք ստացվում են փափուկ ներսից և թեթևակի խրթխրթան՝ դրսից՝ առանց տապակելու անհրաժեշտության։ Մատուցեք դրանք տաք վիճակում և վայելեք այս առողջ ու սննդարար ուտեստը։
Պատրաստման գործընթացը պարզ է և չի պահանջում բանջարեղենի նախնական ջերմային մշակում, ինչը մեծապես արագացնում է աշխատանքը։ Կոլոլակները թխվում են ջեռոցում, ինչի շնորհիվ դրանք ստացվում են փափուկ ներսից և թեթևակի խրթխրթան՝ դրսից՝ առանց տապակելու անհրաժեշտության։ Մատուցեք դրանք տաք վիճակում և վայելեք այս առողջ ու սննդարար ուտեստը։
Գնահատականներ և մեկնաբանություններ