Բրազիլական բաղադրատոմս
Թխած կարտոֆիլ՝ կատուպիրիով
Շատ քաղցր թխած կարտոֆիլ՝ առատ կաթնաշոռով և պանրով։ Պրակտիկ և համեղ բաղադրատոմս՝ ցանկացած առիթի համար:
0.0 / 5 ից 0 գնահատականներ
Բաղադրիչներ
6 միջին կարտոֆիլ
1/2 տուփ կաթնաշոռ (creamy requeijão-ի տեսակ)
Անհրաժեշտ քանակությամբ քերած պանրի պարմեզան
Աղ՝ ըստ ճաշակի
1/2 տուփ կաթնաշոռ (creamy requeijão-ի տեսակ)
Անհրաժեշտ քանակությամբ քերած պանրի պարմեզան
Աղ՝ ըստ ճաշակի
Որտեղ գտնել բաղադրիչները
Կաթնաշոռը (requeijão cremoso) կարելի է գտնել մեծ սուպերմարկետների կաթնամթերքի բաժնում, հաճախ կան նաև «համաշխարհային» կամ «էկզոտիկ» սննդի բաժիններում։ Եթե չեք գտնում, կարող եք փոխարինել խիտ, ոչ թթու, ոչ աղի պանրով կամ տնական կաթնաշոռով։ Պարմեզանը հասանելի է գրեթե բոլոր սուպերմարկետներում։
Պատրաստման եղանակ
- Մանրամասն լվանալ կարտոֆիլը և պատել ամբողջ մակերեսը պատառաքաղով մի քանի անցքեր անելով
- Կարտոֆիլները տեղադրել կափարիչով տարայի մեջ և դնել միկրոալիքային վառարան մոտ 20 րոպե, կամ մինչև փափկեն
- Հանել կարտոֆիլները միկրոալիքային վառարանից և, զգուշորեն, կտրել կես
- Գդալով հանել յուրաքանչյուր կեսի միջուկի մի մասը՝ լցոնի համար խոռոչ ստեղծելով
- Մի ամանեղենի մեջ խառնել կաթնաշոռը և քերած պանրի պարմեզանը։ Աղով համեմել ըստ ճաշակի
- Կարտոֆիլների խոռոչները լցոնել կաթնաշոռի և պանրի պարմեզանի խառնուրդով
- Դնել նախապես տաքացված 180°C ջեռոցում մոտ 15 րոպե, կամ մինչև լցոնը մի փոքր կարմրի
- Հանել ջեռոցից և անմիջապես մատուցել
Ծանոթագրություններ
Այս թխած կարտոֆիլի բաղադրատոմսը կատուպիրիով բրազիլական խոհանոցի հարմարավետ դասական է, որը կատարյալ է արագ խորտիկի կամ ուտեստի համար։
Փափուկ կարտոֆիլի, որը խաշած է ճիշտ չափով, կաթնաշոռի և պանրի համեղ, քաղցր լցոնի համադրությունը դուր կգա բոլոր ճաշակներին։ Սա պարզ պատրաստություն է, որը տպավորում է իր արդյունքով։
Փափուկ կարտոֆիլի, որը խաշած է ճիշտ չափով, կաթնաշոռի և պանրի համեղ, քաղցր լցոնի համադրությունը դուր կգա բոլոր ճաշակներին։ Սա պարզ պատրաստություն է, որը տպավորում է իր արդյունքով։
Գնահատականներ և մեկնաբանություններ