Brazil recept
Hagyományos földimogyorós édesség recept (Cajuzinho)
Készítsen el egy ízletes, klasszikus földimogyorós édességet, amely tökéletes választás ünnepi alkalmakra vagy egy kis délutáni nassoláshoz.
0.0 / 5 írta 0 vélemények
Hozzávalók
400 ml teljes tej
30 g kakaóital-por
700 g finomított cukor
1 kg pörkölt, héjas, darált földimogyoró
Finomított cukor a hempergetéshez
Félbevágott pörkölt földimogyoró a díszítéshez
30 g kakaóital-por
700 g finomított cukor
1 kg pörkölt, héjas, darált földimogyoró
Finomított cukor a hempergetéshez
Félbevágott pörkölt földimogyoró a díszítéshez
Hol találhatók hozzávalók
A hozzávalók megtalálhatóak minden nagyobb élelmiszerboltban, szupermarketben vagy piacokon; a kakaóital-por helyettesíthető cukrozatlan kakaóporral, ha kevésbé édes végeredményt szeretne.
Elkészítés módja
- Pörkölje meg a földimogyorót, és hagyja teljesen kihűlni.
- Aprítógépben vagy késes aprítóban darálja finom állagúra a pörkölt földimogyorót.
- Egy nagy tálban keverje össze a darált földimogyorót, a finomított cukrot és a kakaóital-port.
- Adagolja hozzá fokozatosan a tejet, kézzel gyúrva, amíg homogén, kissé olajossá váló tésztát nem kap.
- Ellenőrizze a tészta állagát: elég szilárdnak kell lennie a formázáshoz.
- Formázzon kis adagokat a tésztából, alakítsa ki a cajuzinho jellegzetes formáját.
- Minden darab szélesebb részébe nyomjon egy fél földimogyorót, hogy utánozza a gyümölcs magját.
- Forgassa meg a megformázott édességeket finomított cukorban.
- Helyezze a kész édességeket egy tálcára.
Észrevételek
A cajuzinho egy klasszikus brazil édesség, amelyet a pörkölt földimogyoró összetéveszthetetlen íze és a gyümölcsre emlékeztető formája tesz különlegessé. Ez a recept az otthoni készítésű, egyszerűsített változat, ideális azoknak, akik gyorsan szeretnének valami finomat alkotni. Tökéletes kísérője a kávénak, kiváló választás partikra, vagy egyszerűen csak egy kis kényeztetésre a hétköznapokon. Néhány alapvető hozzávalóval és az egyszerű lépések követésével lenyűgöző eredményt érhet el.
Értékelések és megjegyzések